番石榴

1、 解酒，番石榴中含有大量的维生素C和钙、铁等营养物质，可以补充人体所需，对于喝酒过量的人来说，具有一定的解酒作用。

2、 降血糖，番石榴虽然是一种很好吃的水果，但是它具有降低血糖的作用，对于糖尿病人有一定功效，也可以使在肠胃内的宿便更快的排出。

3、 消炎解毒，番石榴对人们的咽喉肿痛等有一定的缓解作用，因为番石榴可以消炎解毒。

4、 通肠润便，番石榴含有很多纤维素，可以帮助人们清理肠胃中积存的毒素，帮助人体清理肠道。

5、 调节三高，番石榴可以调节三高，番石榴具有除去人体内垃圾、维持血液平衡的作用，可以帮助治疗糖尿病和高血脂等病症。

6、 美容养颜，番石榴中含有石榴多酚和花青素，这两种物质具有很强的抗氧化作用，还具有钙等矿物质和叶酸等物质，这些是肌肤所需要的营养成分。

吃番石榴的方法有很多种。这种水果的结构类似于人们通常吃的苹果。购买新鲜番石榴后，清洁后，可以像苹果一样直接食用。另外，番石榴也可以制成果汁或果酱，用梅子酸洗后可以食用。

1、 番石榴的吃法-腌着吃

新鲜的番石榴特别适合酸洗。腌番石榴的调味料可以是盐或酸。购买后用水清洗新鲜番石榴，取出表面水，用水果刀切成薄片，直接放在盘子上，撒上适量的盐或酸梅粉，腌两小时。腌制后，您可以直接食用。

2、 番石榴的吃法-做沙拉

番石榴也可以制成沙拉供人们食用。使用番石榴制作沙拉时，需要将其洗净并切成小块。然后准备适量的虾，取出虾线，将虾煮入锅中，再做好准备。适当数量的火龙果和紫甘蓝，以及适量的绿色和红色辣椒，将所有的成分放在一起，放入一个大碗，然后淋上沙拉酱和橄榄油，调匀并服务。

1、 导致长胖

番石榴吃起来口感十分的甜，其含糖量并不低，所以过多的食用番石榴就会导致糖分摄入增加，这些糖分不能被及时消耗就会被转化成脂肪堆积在体内，从而会导致长胖。

2、 导致便秘

番石榴当中含有丰富的鞣酸成分，这种鞣酸成分具有一定的收敛肠道作用。另外番石榴当中含有较多膳食纤维，过多的摄入膳食纤维就会导致其吸水然后在肠胃内膨胀，这样也会堵塞肠道。再加上过多食用番石榴容易上火的原因，所以吃太多番石榴是很容易出现便秘症状的。

3、 引起肠胃不适

番石榴当中含有许多的籽，有些番石榴籽的质地比较硬，再加上番石榴当中含有较多膳食纤维的原因，食用之后就会增加肠胃的负担，从而很容易出现腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适症状。

1、 口感根据喜好

根据自己的喜好来挑选番石榴。如果喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择那种捏起来比较硬的，表皮比较光滑的，颜色比较淡的；如果喜欢吃软一点的番石榴，可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓郁的。

2、 掂重量

优质番石榴结构紧凑水分很多，拿起来会感觉沉甸甸而有重量。可是，劣质番石榴拿起来则比较轻飘，没有水分，干瘪。

3、 看果皮果肉颜色

优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。

当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的。

支气管疾病的患者不适合吃番石榴，上火的患者也应该慎重选择，高血糖患者或者是消化功能不好的患者不适合吃番石榴。

1、上火的患者：番石榴当中的营养成分比较丰富，比如说蛋白质以及脂质物质，是身体所必需的，不过一次性摄入过多，很可能会导致上火跟便秘发生，所以出现上火的时候尽量不要吃番石榴，特别是习惯性便秘的患者。

2、支气管疾病：支气管疾病的患者，比如说支气管炎，尽量不要吃番石榴，因为里面的籽比较多，吃的时候很容易发生呛咳，导致病情比之前更加严重。

3、消化功能不好的患者：有很多的籽，不是很容易消化跟吸收，所以消化功能不好的患者尽量不要选择，特别是胃溃疡或者是肠道出血、肠胃病等人群，不适宜吃番石榴。

4、高血糖患者：番石榴有一定糖分的，如果是高血糖患者，尽量不要过多摄入，否则不利于血糖的控制。