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安全报告

2017年8月份食品药品安全事件报告

2017-09-19 16:24:58来源: 佰佰安全网
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食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。药品安全是重大的民生和公共安全问题,事关人民群众身体健康和社会和谐稳定。而且我们必不可少的就是食物和药品,因此,食品药品安全问题越来越受到人们的关注!

食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。药品安全是重大的民生和公共安全问题,事关人民群众身体健康和社会和谐稳定。而且我们必不可少的就是食物和药品,因此,食品药品安全问题越来越受到人们的关注!

在食药安全问题日益严峻的今天,越来越多的食药安全问题被曝光,令我们心惊胆战。那么8月份究竟发生了什么食品药品安全事件呢?跟着小编一起来了解一下。

食品卫生隐患事件

恶心至极!吃鱼头发现里面竟然全是蛆

8月8日明明点的是活鱼,但吃完鱼肉后,准备吃最后的鱼头,一掀开,发现鱼头里面竟然全是蛆,恶心至极!丹阳网友在该市界牌镇一饭店吃饭,竟然遭遇了如此恶心不堪的事!两天来,这一事件在丹阳不断发酵升温,并在微信圈内刷屏。

鱼肉里吃出寄生虫店家为证清白一口吞下

8月15日晚,江苏南通的黄小姐和朋友两人来到位于南大街的“炉鱼”餐厅吃饭,他们点了一份店里的招牌湄公鱼。吃到一半时,他们在鱼里发现了一条类似于寄生虫的物体。

恶心!麻辣烫吃出蟑螂!

8月30日晚,有微博网友爆料称:29日晚,在海口国贸星级麻辣烫店“红”餐吧国贸店吃宵夜时吃出蟑螂。

喝咖啡喝出死蟑螂实在是太恶心了!

8月30号上午7时许,王小姐在咸阳机场T3航站楼登机处的太平洋咖啡店,买了一杯大杯热拿铁,准备带上飞机喝。王小姐说,她一开始喝的时候,并未感到有何异样。等到快喝完时,突然觉得嘴里有异物感,还以为是咖啡渣,谁料吐出来一看,居然是一只小蟑螂!

有毒食品事件

吓人!老人买虾被扎竟住进医院抢救

8月7日杭州市中医院收治了一名患者,中午刚刚历经手术急救但仍未脱离危险,而起因就是她被明虾扎破皮!日常被明虾所扎危害竟如此之大?

工业盐散落被百姓顺走食用后可能致食物中毒

8月15日中午,一辆运输工业盐的货运车辆在行至成南高速遂宁段桂花互通时,车上工业盐口袋出现破损,散落长达400米。当地老百姓在帮忙清扫高速路面的过程中,偷偷将工业盐打包带回家中准备食用。

食物中毒事件

银行多名员工疑吃配送餐腹泻面馆停业被立案调查

8月5日,上海农行黄浦支行多名员工腹泻,疑似食用“上海嘉昶面馆”配送的午餐所致,目前该面馆停业并被立案调查。

厦门17岁少年吃油炸蚕蛹竟倒地休克

8月8日晚上,市民王先生和孩子小王在外用餐,点了一份油炸蝉蛹准备大快朵颐一番。小王一向比较挑嘴,一盘油炸蝉蛹只吃了四五个。吃完饭后,王先生和孩子到公园散步,想消消食再回家,没想到这时候小王开始觉得浑身乏力、奇痒无比,接着就突然倒头栽倒在了地上。王先生立即拨打了120,将儿子送到了医院。

壮汉被两条小黄鱼“打倒” 疼到腰直不起来

8月12日下午1点多,35岁的黄先生捂着肚子、弓着腰,一脸痛苦地小跑进邵逸夫医院肠道门诊,黑色的小皮包随手一扔,半个身子一下子趴在诊室的检查床上。

台州一餐饮店疑多人食物中毒店面已被查封

8月13日上午,台州朋友圈内传播一条消息,疑似有40多名市民在食用台州经济开发区商业街“码头嫂”餐饮店内的食饼筒后,出现连续的上吐下泻、发烧等食物中毒现象。

3人吃小龙虾后肌肉溶解 医生:不能只追求口感

14日一早,很多人的朋友圈就被“沪上3位白领吃小龙虾后肌肉溶解”刷屏了!“从这次发病的情况来看,广大市民在夏季选择食物时要考虑就餐的环境和制作是否符合相关食品安全要求,不能只追求‘口感好’。”

盐城一男子食用葫芦中毒抢救无效死亡

8月15日,大丰人民医院重症医学科收治了一名新丰镇食用葫芦导致“呕吐、腹痛、腹泻”的患者。入院时,患者已神志不清,精神萎靡,双瞳散大,血压测不出,严重酸中毒。医生立即给予扩容补液,抗感染,纠正酸中毒,血液灌流,持续肾脏替代治疗等应对措施。8月17日上午,患者因多脏器功能衰竭经抢救无效死亡。

食品不合格事件

河南4批次饮料膨化食品不合格被通报

8月2日,河南省食品药品监督管理局发布通告称,省食药监近期抽检了饮料、薯类和膨化食品2大类食品94批次样品

中粮长城葡萄酒检出致癌性的色素“苋菜红”

8月2日,市食安办联合市食药监局、市粮食局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告,食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检896批次,发现4批次不合格,中粮长城葡萄酒业有限公司烟台龙爵葡萄酒有限公司生产1批次750毫升装葡萄酒1批次被检出非法添加了具致癌性的色素“苋菜红”。

矿泉水内惊现绿苔吓坏女子

8月8日,李女士喝了一瓶“来自长白山的泉水”,快喝完时才发现瓶内壁有绿苔,随后她查看剩下未开瓶的矿泉水,发现这些矿泉水内均有漂浮物。喝了这样的水会不会对健康造成影响?这让她很不放心。

黑木耳保质期内长白毛店家态度强硬

8月14日,市民白先生向记者反映称,他在大润发超市浔南店购买了一袋黑木耳,等付完款准备离开时发现黑木耳长毛了,便找到超市工作人员交涉。由于双方协商未能达成一致,白先生向媒体寻求帮助。其间,九江大润发超市浔南店相关负责人多次联系本网记者,表示愿意与消费者尽快协商解决此事。

三只松鼠开心果霉菌超标1.8倍

8月15日,国家食品药品监督管理总局在其官方网站上发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告》将网红电商零食品牌三只松鼠推向风口浪尖

从上面的盘点我们不难看出食品卫生隐患、食物中毒、食品不合格高发,最频发的当属食品卫生隐患,那么我们应该如何来提高食品卫生安全呢?如何才能选到安全的放心食品呢?

如何提高食品卫生安全?

一、严格执行<中华人民共和国食品卫生法>和卫生部、教育部下发的<学校食堂与学生集体管理规定>。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生监督。

二、膳食工作要坚持为师生生活

服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为中心,讲究职业道德。

三、食堂和各餐厅必须领取卫生许可证,食堂工作人员必须持有效的健康证上岗,且上岗前参加相关培训,每年体捡一次。上班时间要穿工作服,戴帽,佩戴胸牌、健康证,并保持衣帽整洁。

四、设立食品卫生管理人员,卫生管理人员要定期检查,每月不少于两次,每季度给炊事人员上一次防疫卫生课,每学期召开1—2次卫生知识讲座。

五、采购食品应向持有卫生许可证的单位、个人购买,熟食必须定点采购,食品保证无毒、无害,符合食品卫生要求。

六、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,要求彻底符合卫生要求,保证不受污染;销售直接入口的食品,必须使用清洁工具,不准用手直接取食物;要生熟分开,实行“三刀三板”:生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”:饭前洗手,便后洗手,操作前洗手。

七、严格贯彻执行食品加工卫生“五四制”:1、由原料到成品实行“四不”制度,即采购员不买、验收员不收、加工人员不用、厨师不烹饪腐烂变质食品。2、食品存放实行“四隔离”制度,即生与熟、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离。3、用具实行“四过关”制度,即一洗、二刷、三冲、四消毒。4、环境卫生采取“四定”办法,即定人、定物、定时间、定质量。5、个人卫生做到“四勤”,即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

八、生产加工用的工具、设备必须经常擦洗,保持清洁;餐具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净消毒;炊具、用具用后保持清洁。

九、物资进仓库要保持清洁卫生,存放要生熟分开,食品要隔墙离地存放,散装食品容器加盖存放,注意保洁、保鲜。

十、食堂餐厅和摊点,要有防蝇、防尘设施和冷藏设备,室内要有紫外线消毒灯,要有防鼠板和去污桶,做好“除四害”工作。

十一、加工烹饪食品的要注意营养搭配合理、平衡,要符合学生生理发育的需求。

十二、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、餐桌摆放整齐且清洁,随时打扫,少油腻,定期消毒,不留卫生死角。

十三、注意自身安全,不准穿拖鞋、背心、短裤;经常检修所用的电器设备,发现问题及时报修;安全操作,严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤,以及电器击伤;各组下班后,关掉一切水、电源,碳火盖好,以防漏火、漏电、漏水。

十四、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,进行预防食物中毒的教育,杜绝食物中毒的发生。

十五、对出现违反安全、卫生规定,造成食堂火灾或食物中毒及其它各种相关突发公共事件,视情节轻重,处以罚款,情节严重的追究法律责任。

如何才能选购到卫生的食品呢?

1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。

2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。

消费者要充分利用自己手中的权利,对敌人的温柔就是对自己的残忍。大家一起拿起消费者的武器,维护自己的权益,让造假者如同过街老鼠,无处藏身!

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