采购原料安全

学校食堂原料采购索证制度

一、学生食堂饮食物资必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。 二、采购饮食物资应按国家有关规定验看经营单位的证照，特别是应确认经营者是否具有有效的食品卫生许可证和工商营业执照。采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。 三、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 四、食堂所购原料要严...

学校食品原料采购和验收的要求

首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...

周蓬安：对药品集中采购程序提出建议

2016年，央视花了8个月时间，对药品市场进行了细致的调查，年底前发布了对上海、湖南6家大型医院的暗访视频，发现医药市场已乱象丛生，医生“回扣”竟然占了药价的30%-40%。该节目播出后，舆论哗然。尤其是一名医药公司负责人向记者提供的药品价格目录显示，那些用于心脑血管、抗感染等疾病治疗的常用药品， 上海市药品中标价一般是市场批发价的5倍左右，最高的超过了10倍。 政府药品中标为...

医疗腐败成风：揭药品采购贿赂潜规则

前段时间，国家发改委下达关于推进药品价格改革意见的通知，决定从2015年6月1日起取消绝大部分 药品政府定价，完善药品采购机制，发挥医保控费作用，药品实际交易价格主要由市场竞争形成。可医疗行业背后腐败成风的现象并未因此得到有效遏制。据了解，当前医疗腐败集中在器械招投标、药品采购和基础建设三大领域，而前两者成为腐败高发区。业内人士及专家表示，药品定价虚高、“以药养医”并未明显改观...