疾控食品安全检测项目

井水检测的项目

菌落总数、总大肠菌群、砷、镉、铬(六价)、铅、汞、硒、氟化物、硝酸盐(以N计)、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类(以苯酚计)、阴离子合成洗涤剂是比较常见的检测项目。 家庭饮水小知识:井水需要消毒吗 如果水源处被污染了，在水井处进行消毒杀菌，是无济于事的，杀菌一次新水来了还是一样的带病菌，因此，这...

疾控专家：大寒进补火锅等肉类食品 小心误食寄生虫

食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。专家提醒：坚持健康卫生的饮食习惯是预防的关键。例如，避免进食生鲜的或未经彻底加热的肉、鱼、虾、蟹和水生植物，羊肉至少应该在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃。 涮肉、鱼生、酒醉虾蟹等新鲜吃法，提升了口感，但也加大了食源性寄生虫病感染风险。比如，有些人喜欢吃半熟甚...

支援武汉部分疾控队员撤离 部分疾控队员前往绥芬河进行支援

新冠肺炎疫情发生以来，全国有36支防疫队、965名疾控人员支援湖北、支援武汉。4月20日，他们当中部分队员乘机离开武汉。在湖北期间，疾控队员在疫情分析、形势研判、流行病学调查、社区防疫等9个方面做了大量的工作。根据目前边境地区防输入的形势，已经有部分疾控队员前往绥芬河进行支援。佰佰安全网提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生时会严重危害到人群健康。对传染病来说，早期诊断...

疾控专家：全世界没有发现直接摄食食品导致感染

《新闻1+1》白岩松特邀中国疾控中心副主任冯子健解读最新疫情。北京一家食品公司出现了工人感染新冠病毒的情况。冯子健介绍，至今没有发现工人污染了食品。国际和国内调查都没有发现通过直接进食来感染新冠病毒。干燥的食品上，在室温条件下，病毒存活时间非常短，很快丧失活性。全世界没有发现直接摄食食品导致感染。佰佰安全网提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生时会严重危害到人群健康。对...