农贸市场食品安全事故

农贸市场的食品安全吗

农贸市场的食品一般来说比较安全，按照相关规定，农贸市场的食品都是从正规渠道来的。 农贸市场经营者守则 (一)经营者取得相关证照后合法经营，按照与市场开办者的协议约定，在指定地点经营，服从管理，自觉遵守有关法律法律和市场管理制度。 (二)经营活动遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，主动向消费者出具市场销售专用凭证，明示经营者名称、具体经营场所或摊位号等。 (三)经营活...

农贸市场里的油炸食品安全吗

油炸食品由于用油量比较多，而且通常温度比较高，会造成脂肪氧化，而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质，如氢过氧化物的分解产物、二聚合物等。这些物质经消化道吸收后会慢慢移至肝脏及其他器官引起慢性中毒，目前有研究发现脂肪氧化产生的聚合物有致畸致癌的危险。 同时，脂肪氧化还会促进胆固醇氧化，产生一些胆固醇氧化产物。胆固醇氧化产物在人体内可引起细胞毒性、氧化DNA损伤、致癌性和...

农贸市场发生火灾 1人失踪

记者从广西巴马瑶族自治县消防部门获悉，3日7时许，巴马瑶族自治县农贸市场发生火灾，消防官兵赶至现场救援，现场共疏散13名群众，目前有1名人员失踪，现场消防官兵正在搜救中。据当地消防部门介绍，着火面积达1500平方米。至10时30分，火势基本得到控制。消防官兵正对零星火点进行扑灭，火灾原因正在进一步调查。生活中我们难免会遇到一些突发火灾、坍塌事故等危及人身安全的意外事故，给我们的...

活鱼下架属企业市场调整 农贸市场正常卖活鱼

昨天，朝阳区一家超市的水产生鲜水箱内空空如也，各类活鱼都已下架停售。“本想去买条活鱼，竟然发现超市里没卖的。”一位消费者说。记者走访了解到，近日来北京多家超市门店的活鱼确已下架。不过，针对网传的“因北京水体污染造成淡水活鱼大量下架”的说法，市食药监局回应称：传闻不可信。官方表示，部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为，北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。北京市水产品抽检合格...