塔塔粉成分
塔塔粉的主要成分是酒石酸氢钾,它的主要功能有: 1、 中和蛋白碱性。 2、 帮助蛋白起发,使泡沫稳定、持久。 3、 增加制品韧性,使产品更加柔软。 选购技巧如下: 1、在选购塔塔粉时,要看清是否有生产许可证编号,包装袋上标签是否完整,例如产品标识、生产日期、生产厂家、成分表等是否存在。 2、购买塔塔粉时,观察其外观,可以看到,好的塔塔粉颜色呈白色,质地松软,...
塔塔粉用量
塔塔粉的添加量和添加方法: 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%,与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析: 1、 中和蛋白的碱性; 2、 帮助蛋白起发,使泡沫稳定、持久; 3、 增加制品的韧性,使产品更为柔软。 一般说来,一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替,但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味,和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...
2月2日8时左右,浙江省温州市文成县百丈镇外大会村发生四间民房坍塌事件,造成9人被埋...[详情]
丰城一在建电塔发生倒塌事故
2017年5月7日上午,江西丰城市荷湖乡新泽村境内一在建高压电塔倒塌,事故导致2人死亡、3人受伤。当日,丰城市委宣传部对外通报事故相关情况,称5月7日上午7点30分许,鹰潭-抚州-新余罗坊500千伏高压输变电在建项目发生一起安全生产事故,事故地点位于丰城市荷湖乡新泽村境内,在建的181号铁塔发生倒塌,造成2人当场死亡、3人受伤。目前,受伤人员已紧急送往丰城市人民医院救治。据悉...
按月推送通信账单 工信部此举想干什么?
针对媒体报道的手机不明扣费、垃圾短信、骚扰电话等问题,工业和信息化部高度重视,已组织相关通信管理局、各基础电信企业着手开展三方面的工作:一是督促电信企业立即纠正错收费行为,并要求基础电信企业从下月起以短信方式按月向用户主动推送通信账单信息,让用户明明白白消费。二是立即核实报道所涉具体问题和典型案例,已关停发送垃圾短信的短信端口31个,处置涉嫌营销扰民的电话号码及关联号码82个,...
网吧安全问题是业主们必须重视的,网吧上网人员多,一旦出现安全事故,后果不堪设想,业那么,主们必须清楚的知道存在哪些网吧安全隐患呢...[详情]
近些年来,旅游景区安全事故不断频发,给广大游客带来较为严重的生命财产危险,也在很大程度上影响了旅游景区的可持续发展。那么是什么原因导致景区安全事故频发?旅游景区管理部门该如何对安全事故进行有效的预防与应对呢?本文佰佰安全网将对这方面的景区安全知识进行探讨。 景区存在哪些安全隐患? 风景区旅游安全问题依据表现形态主要有:犯罪、交通事故、火灾、突发自然灾...[详情]
1月正值春节假期,春节,这个在国人心中最为重要的传统节日,随着经济水平的提高和时代的发展已焕发出崭新的意义——很多人将团圆聚会的地点移至度假目的地,“走亲访友周”正逐渐转变为“合家出游黄金周”。春节假期旅游市场火爆,出来抢头条的却是一桩又一桩的旅游事故。宁波雅戈尔动物园老虎咬人、马来西亚中国游客船只失联等旅游安全事故,旅游安全年年都在强调,但安全事...[详情]
