露天煤矿的安全技术

露天烧烤的油烟会致癌吗

在烧烤过程中，木炭会释放出二氧化碳，一般意义上不会对人产生危害。但烧烤的食品中，尤其是肉类食物会有油滴落于炭火上。这种油脂的不完全燃烧会释放出许多种“致癌物”。肉类中的核酸与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含...

露天烧烤的油烟有哪些成分

露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，木炭的主要成分是碳元素，除此之外还有氢，氧，氮以及少量的其他元素。木炭燃烧的时候会释放大量的二氧化碳和煤烟煤灰，这些固体烟尘，会形成空气颗粒物，污染环境。 烧烤时不仅燃料会产生污染，食用油或者肉类在高温的状态下，一部分会变成气态的油雾，在空气中冷凝为小液滴，这些小液滴会跟空气中的尘埃结合，形成空气颗粒物。 除此之外，肉类以及其他食材在高温...

流动污染源:露天烧烤留下的隐痛

新华网济南3月19日电(记者刘宝森孙晓辉)晚上9点刚过，57岁的山东济南市民黄芬就和往常一样蹬着载有烧烤工具的三轮车来到山东大学南门外。确定周围没有城管执法人员“埋伏”后，她熟练地将烧烤铁板、煤气罐等工具搭好，一天的生意在这个时候刚刚开始。 一辆改装过的旧三轮，泛着油光的烧烤铁板上用竹签串好的海鲜和肉串吱吱作响，一盏昏暗的充电灯为这个流动烧烤摊提供唯一的光源。高校周边的夜生活...

挂羊头卖狗肉的露天烧烤被拆

为了开串吧，摊主居然山寨了一个报刊亭“挂羊头卖狗肉”公然露天烧烤。31日北京市昌平城管表示，昌平回龙观执法队与镇政府、公安等部门联合，已经对这家“挂羊头卖狗肉”的非法报刊亭进行了拆除。3月下旬，昌平城管回龙观执法队接到群众举报，反映在龙禧二街西口有一家经营露天烧烤的邮政报刊亭，白天闭门休息，晚上开门营业，烧烤的浓烟滚滚，四处扩散，令居住在附近的居民苦不堪言。对此，回龙观执法队派...