塔机安全规范

塔塔粉用量

塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...

塔塔粉是什么

塔塔粉是什么？ 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一...

重庆某高校为规范校园管理宿舍设立刷卡闸机

刷卡闸机最常出现在地铁等交通入口处，最近它却出现在某高校的宿舍楼里。 近日，曝光重庆一大学的女士宿舍引进闸机，女生需先刷卡才能进入，校方称这样可以规范管理。 网友爆料，重庆理工大学一女生宿舍装上了闸机，需刷卡进入。网友吐槽“轻轨开通，请抓紧时间上车。”“这是防火防盗防男票么?”校方：目前学校陆续在花溪校区学生宿舍安装闸机，男女生宿舍都有，目的是为了规范管理。 佰佰说：刷卡闸机...

空调外机存漏电隐患 条件限制规范管理难

房屋外安装的空调外机居然漏电!近日，一则桂林灵川一名6岁男孩因空调外机触电身亡的消息引起广泛关注。那么，市民是否意识到空调外机存有家居安全隐患?如何防范?对此记者展开了走访调查。罗池路上，一些饮食店将空调外挂机装在人行道旁。沿街空调外机多“坐地”23日，记者来到公园路、立新路、金鱼巷、红锋路、北站路等市区路段探访，发现空调外机“坐地”的现象较多，其中以餐饮店、服装店最为普遍。此...