廉洁自律安全生产监督

安全生产监督管理部门有哪些

安全生产监督管理部门通常是指当地安监局以及安监委。安监局在中央一级称国家安全生产监督管理总局（国家安监总局），前身是由国家经贸委实行部门管理的“煤矿安全监察局”，省级设有安全生产监督管理局，地级和县级也设有安全生产监督管理局（有的地区设办事机构）。 “三定”规定明确了国家安全生产监督管理总局、国家煤矿安全监察局承担的职责，是依法行政，加强全国安全生产综合监管和煤矿安全监察工...

食品添加剂如何证明清白？须其生产使用者自律

譬如，被热议的“红烧肉中添加肉宝王中王”的事件，乍一看“肉宝王中王”的产品配料，其主要成分甲基环戊烯醇酮和乙基麦芽酚都属于我国批准使用的食品用香料。但从红烧肉的烹制过程来讲，如果企业采购的是完全符合生产要求的合格肉，一般情况下是没有加香必要的，也就是技术上没有使用食品用香料的必要性，应尽量少用或不用。如果企业是因为采购了不合格的肉，而通过加香等手段掩盖原有肉品香气不足的缺陷，...

安徽食药监开展食品生产企业专项监督检查

记者从安徽省食药监局了解到，安徽将从本月起将在全省开展为期九个月的大米、方便面等食品生产企业专项监督检查，严厉查处大米、方便面等生产过程中存在的违法违规行为，保证食品安全。据悉，本次专项监督检查的对象为：全省大米、方便面以及存在类似工艺的获证食品生产企业。食药监部门通过查验企业生产车间、原料库、成品库、过程控制记录、出厂检验记录以及销售台账等，重点检查企业出厂产品是否经检验合格...

安全监督震撼不了违法食品生产 惩罚方式是否过于仁慈

最严法规为何震不住不良企业上海福喜食品有限公司用冷冻臭肉制作“小牛排”，用过期鸡肉、鸡皮捣碎制成“美味”麦乐鸡……过期食品应当销毁，绝不能再回流市场，上海对此早有明确规定。2011年7月，《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》获高票通过，对以往食品安全监管实践中发现的存在较大食品安全风险或者危害的食品，作了明令禁止。不想，3年后，上海食品安全领域又出现信任危机。为何制定...