两节期间餐饮食品安全专项

餐饮食品中的添加剂有哪些

1、面点食品常用的食品添加剂： ①发酵粉(又称泡打粉，复合膨松剂)：通常在和面时加入。当烘烤加工时，膨松剂分解产生气体，使面胚松发在内部形成均匀密集的多孔形状，从而使食品酥脆膨松。 ②塔塔粉：以膨松剂酒石酸氢钾为主要成分，可使蛋清蛋白部分变性，提高蛋清蛋白在搅打过程中的起泡性、泡沫稳定性 ③蛋糕油(乳化剂)：具有良好的起泡性、保水性和保软性，可使蛋糕更为均匀、细...

宝宝感冒期间饮食禁忌

宝宝感冒期间饮食禁忌 第一，忌寒凉食物。孩子咳嗽的时候不宜吃冷饮或者冷冻饮料，不能图一时痛快。中医认为，咳嗽大多都是因肺部疾患引起的，风寒风热都会使之生病。所以，此时如果再吃冷饮类，就容易噪声肺气闭塞，症状加重，病程延迟。此时应给孩子多喝温水。 第二，忌肥甘厚味。味指的是味道，就是禁忌油腻、味道厚重的食品等。有的家里人口味重，做菜一直都是很咸，味道很重，平时孩子吃显示不出...

安庆“两节”食品专项行动 捣毁制假售假 窝点8个

春节期间，各种食品需求旺盛，食品安全至关重要。2月2日上午，记者随市食品药品监督管理局执法人员，对城区批发市场、餐饮企业、大型商超食品安全工作落实情况进行了检查。三义蔬菜批发市场无公害蔬菜检测中心内，检测员胡婵婵正在检测当日批次蔬菜产品的农药残留情况。“我们每天检测不少于30批次，昨天抽检的产品均合格，没有发现超标蔬菜产品。”胡婵婵告诉记者。湖心北路一大型超市入口处的电视屏幕上...

两节期间哄抬房租 如何预防租房被骗？

市发改委今天下发通知，北京将从2018年9月21日至10月7日，开展“两节”期间市场价格检查巡查，其中9月27日为全市统一检查日。根据市发改委的这份通知，今年“两节期间”的价格检查，主要将针对生活必需品、旅游餐饮、住房租赁和房地产领域、交通运输、商业零售五大领域。旅游方面，由于近日国家发改委部署了今年国庆节前降低重点国有景区门票价格的工作，因此今年“两节”期间，北京也将重点查处...