厨师的安全职业

厨师的职业要求是什么

据有关资料表明，2002年，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。 厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神;...

厨师怎样预防职业病

厨师预防职业病方法： （１）预防油烟综合征 预防油烟所带来的疾病并不难，针对厨房空气中漂浮着的危害健康的“杀手”，首先要彻底改善厨房内的通风状况，合理使用抽油烟机、排气扇，经常开门窗，使油烟及时排到室外；其次是把握好食用油的烹调温度，一般不超过100℃，否则不仅破坏了其所含的脂溶性维生素，而且散发出的油烟也会更多；油烟病的发生与油的品质有直接关系，有些食用油属于半炼油，加...

职业病防治宣传周 必需的职业病常识

4月25日至5月1日是第14个《职业病防治法》宣传周。今年《职业病防治法》宣传周的宣传主题是“健康中国，职业健康先行”。即日起，禅城安监微信将推出一系列职业病防治法相关内容，欢迎大家关注！1什么是职业病？《中华人民共和国职业病防治法》第二条规定：本法所称的职业病，是指企业、事业单位、个体经济组织等用人单位的劳动者在执业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质而引起的...

贪吃厨师盗窃一万多海鲜 被警方抓获

因为爱吃，谭某成为了一名点心师，又因为贪吃，谭某竟对自己工作的饭店动起了歪脑筋，频频对饭店内的各式龙虾等高档海鲜下手，为满足自己的口腹之欲而锒铛入狱。近日，普陀警方经过缜密侦查，成功侦破一起盗窃海鲜饭店内高档海鲜案，犯罪嫌疑人谭某被警方刑事拘留。8月30日16时许，位于金沙江路上的某海鲜饭店员工刘先生来到普陀公安分局长征派出所报案，当天上午9时许，他在自己工作的金沙江路某海鲜饭...