肉品辨认知识

假鸡蛋怎么辨认

假鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。因此，假鸡蛋的安全性无法...

如何辨认水果是否有激素

催熟水果分量比较重：催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。 闻气味辨别：自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。 自然成熟与催熟的区别：尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。...

交通废气污染可能减缓儿童、胎儿认知发育

交通废气污染可能减缓儿童、胎儿认知发育3月3日西班牙一项新研究表明，与交通相关的空气污染可能会减缓儿童的认知发育。这项研究发表在新一期美国《科学公共图书馆医学卷》杂志上。研究人员对西班牙巴塞罗那39所学校的2715名小学生进行了调查。学生年龄介于7岁至10岁之间，在为期一年的研究中，他们每3个月接受一次认知测试，包括工作记忆和注意力等。工作记忆是指对信息进行暂时加工和贮存的记忆...

盲人无法辨认图形验证码购票 状告铁总被驳回

【盲人难辨12306图形验证码状告铁总 一审被驳回】因12306网站没有设置语音验证，只能通过图形验证码进行购票，盲人陈文(化名)无法通过网络购票，只能去火车站排队购票。陈文于是将铁路总公司等3家单位诉至海淀法院，索赔110元打车费和1元精神损失费。近日，北京海淀法院对此案一审宣判，驳回陈文全部诉讼请求。对于判决结果，陈文说上不上诉还要考虑。了解关注更多公共安全知识，尽在佰佰安...