什么是起酥油
什么是起酥油? 起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须...
起酥油成分
起酥油成分如下: 起酥油的成份是精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。起酥油并非国际上统一使用的名称。欧洲一些国家称起酥油为混合烹调脂(CompouNd Cooking Fat)。起酥油最初是指用于酥化或软化烘焙食品的一类具有可塑性的固体脂肪。 由于新开发的流体态、粉末态起酥油和水相低于20%的人造奶油均具有塑性脂肪赋予的功能特性,今天的起酥油包含了一个广阔的产品...
27日4时许,哈市呼兰区新华小区院内一个炸串吧发生爆炸事故,一名途经该地的54岁女子被崩伤,送医院...[详情]
烤串只点一串 你们什么事请?菜点了吗?
上海宝山的徐先生经营了一家烧烤店。今年4月份,新店开业第一天,就来了一大群客人,坐得满满当当。按理说,来了这么多的客人,应该高兴才对,可是,这群人光是坐着,半天都不点餐,一看事情并不简单,徐先生赶忙报了警。近日,宝山法院审理了此案并作出判决,这霸座不点餐也是在犯罪。 烤串只点一串事情的起因要从今年2月说起,被告人冯某和张某麟在宝山城区合伙经营了一家名为某门烧烤的烧烤店。3月份,...
这个“偏方”能治病?公安查处两起种植罂粟案件
说起偏方,很多人相信“捂汗”退烧扎指放血吃蜂蜜睡觉绑腿这些我们都听说过的可以应付各种各样情况的方法,真的可能贻误治病时机!不否认老祖宗留下的一些偏方确实管用但偏方不能保证都是安全有效所以,还是要相信科学的力量这不德兴的两位村民也听信了“偏方”种植了“妖艳”之花只为治病?4月23日,德兴市公安局在工作中发现,居民王某在自家菜地种植了60余株罂粟。禁毒大队民警立即联合新营派出所民警...
在说到韭菜的时候很多人想到的一个词语就是壮阳,韭菜是我们日常餐桌上出现比较频繁的一种食物,但吃韭菜有禁忌,你知道韭菜不能和什么一...[详情]
现在又到了进补的时节,那吃些什么对肝好呢?下面小编就给大家介绍下补肝的滋补品。...[详情]
肺“炸”了出血2000ml 肺“炸”了出血2000ml,紧急手术转危为安,正在值夜班的小李感到困意,打了一个大大的哈欠。不久后,小李感觉一阵剧烈的胸痛,并逐渐出现呼吸困难,他随即前往市一医院就诊。经过初步检查,判断为“气胸”。 接诊的住培医生林海焕随即给患者予以闭式引流排气,但穿刺时有点出血症状,这引起了他的注意。随后一段时间,他不...[详情]
看来这个11月注定要让全天下的父母们揪心了 携程亲子园的虐童事件尚未尘埃落定,北京红黄蓝幼儿园又爆出了疑似猥亵虐童事件。 位于北京朝阳区管庄红黄蓝幼儿园(新天地分园)国际小二班的幼儿被老师扎针、喂不明白色药片,并提供了相关的照片。 这个世界上就是有那么多狠心的人,就是那么容易下的去手!! 被媒体曝光的幼儿园不在少数,我们无法得知到底有多少幼...[详情]
