起酥油用什么炼

什么起酥油好

什么起酥油好？ 如果含有反式脂肪酸，就不好了。要看它是植物性的还是动物性的，植物性的很不好，最好不要吃。动物性的好点。价格便宜的就是植物性的，一般一斤10元左右的都是植物性的，含有反式脂肪酸，最好不要食用。 不过我们也是需要学会挑选起酥油方法的了，这样才可以让我们更好的去吃起酥油了哦，首先，好的起酥油颜色淡黄，撑块状，无异味无发霉现象。这样的起酥油做成的点心香酥松脆，口感...

什么是起酥油

什么是起酥油？ 起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须...

夫妻炼地沟油时被当场抓获

近日，长沙市雨花区食药局黎圫食药监所在雨花区黎圫长善路一民房里发现一地沟油窝点，执法人员要求该窝点停止生产。执法人员还请社区通知城管部门依法处置。在雨花区黎圫街道长善路上的一处民房里，执法人员发现一对夫妇正在炼油。在民房里，一辆满是油垢的小货车上还有一个蓝色的装油的大桶。该民房的地面、油桶上都是油垢，卫生条件堪忧。正在炼油的男子表示，这些油都是来自于长沙各地的餐馆，“就是到处拉...

女子密闭空间炼“秘药”致汞中毒 险危及生命

最近，省第二医院接诊了一例汞中毒的患者。因为在密闭的空间内炼药，女子吸入了大量挥发的汞，差点引起急性肾衰竭，危及生命。经过了 4 次的血液净化治疗，才转危为安。家住齐齐哈尔市的刘女士经常在家制造秘方药丸，药丸的主要成分包括水银 1 两、火硝、白矾等。这天，她像往常一样在一个密不通风的屋内炼药，不料炼制秘药的锅里冒出黑烟，当时她并未予以重视，等到黑烟愈加浓烈时，1 小时已经过去了...