制作高粱酒用什么酒曲

传统高粱酒是怎么制作出来的

1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，高粱原料通过20孔筛者占60%以上。 2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14~1...

高粱酒有哪些喝法

1、纯饮，高粱酒特香、特纯、特甘、特冽的原味由舌尖入喉，真实原味、清香恣意散发，纯饮的豪情才能品酌出地道的高粱酒大地风味。 2、冻高粱，高粱酒放置冰箱、冷冻库冰存也不结冰。取出饮时呈浓稠的絮状，入口凉爽，绝无白酒的辛辣，少顷温度热度从腹中缓缓散发，浑身上下无一处不舒坦，不由你不暗暗叫绝，“神饮”啊！ 3、深水炸弹，在平底杯中注入半杯啤酒，将一盛满高粱酒的小酒杯垂直掷入啤酒...

爷爷用酒敷揉孙子跌伤加重病情

如今很多老人都喜欢用偏方自治或治人，毫无科学依据的偏方，不仅不能对症下药，更有可能伤及人身安全危及生命。2015年9月15日，从武汉市第一医院获悉，一名14岁少年一度病危差点截肢，起因竟是磕碰后爷爷用热酒揉敷伤处所致。14岁的小王家住蔡甸。上周六，他骑自行车时不小心撞到小腿，当时未流血，也没有淤青，只是有点疼。哪知三天后，疼痛突然加重，他的爷爷知道后，认为是跌打损伤，赶忙拿来酒...

天津小伙用酒提神 高速出口被逮正着

8日凌晨，嘉兴高速交警在高速公路上查到了一个涉嫌醉酒驾驶的司机。天津小伙用酒提神 高速出口被逮正着 当天凌晨，高速交警在G60沪昆高速屠甸收费站发现了这个一身酒气的驾驶员，当场检测出来酒精含量达到了120毫克每100毫升。省高速交警总队嘉兴支队民警顾维：经酒精呼气式检测，他是醉酒的状态。目前，他的血液我们已经送去送检了。 34岁的天津人小莫就是涉嫌醉驾的驾驶员，看见我们来采访...