鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅...[详情]
老年人食用鱼翅易患老年痴呆
据美国《赫芬顿邮报》今晨报道,一项美国最新研究显示,制作鱼翅不仅让大量鲨鱼濒临绝种,而且还因为含有高浓度神经毒素,可能会导致老年痴呆症。 报道称,该研究发表在最新一期的《海洋药物》杂志上,美国迈阿密大学科学家经过分析佛罗里达州海域的鲨鱼鳍后发现,鲨鱼含有高浓度的β-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA),这是一种与脑退化症和葛雷克氏症有关的神经毒素。专家认为,食用鲨鱼肉与鲨鱼软骨,...
常吃鱼翅真的会影响生育吗?看完你就懂了!
贪吃鱼翅会致男性不育 有专家称,鱼翅比较容易受汞污染,而汞确实会损伤睾丸和卵巢,对雄、雌性生殖细胞造成不可逆的损伤,还会降低生育的能力。不仅如此,还会造成胎儿神经系统发育迟缓、胎儿畸形甚至死亡。 如今的工业化进程使得海水中汞的排放量越来越高,自然,海水中生活的鱼类也会遭殃。在食品安全不太过关的今天,谁能保证餐桌上的鱼是安全无污染的呢? 科学家曾拿小动物做过实验,证明了如...
