日本豆腐和皮蛋清蒸

松花蛋和皮蛋的区别

皮蛋和松花蛋只是在叫法上有所不同，但说到底两者其实就是同一种食物，因为在制作的过程中皮蛋上会形成松花的花纹，因此皮蛋也成为松花蛋。 其实松花蛋就是皮蛋的一种。专业的说，皮蛋就叫变蛋，和咸蛋、糟蛋同属于腌制蛋，那些打开来可以看到松花一样漂亮花纹的皮蛋，叫做松花蛋。 除此以为，还有一种皮蛋叫做变蛋，和松花蛋不同，变蛋是用鸡蛋制成的皮蛋，而松花蛋是用鸭蛋制成的皮蛋，生活中常见的...

如何区分毒豆腐和正常豆腐

昨日下午4时左右，恩平市沙湖镇一家工厂突然有将近百名工人出现上吐下泻症状，于是厂方组织工人集体到江洲医院治疗。一位来自湖南的病人告诉记者：他当天已经上了10多次厕所了，吃完中饭后，还没到半个钟头，突然感觉肚子很不舒服，紧接着就出现呕吐的症状，当时还不知道是食物中毒，也没有太在意。直到越来越多的工友也出现了上吐下泄的症状，才意识到可能食物中毒了，急忙打电话告诉厂里的领导。 随...

市民超市买到问题鸭蛋 蛋清呈流水黑色状

家住泉州市区冠亚凯旋门的黄先生最近很郁闷，4天前在小区楼下“快的生鲜超市”买的10多个鸭蛋，打开几个发现蛋黄散了，只好扔掉，13日，妻子王女士又敲开3个，发现其中两个不仅蛋黄呈散状，蛋清还呈流水黑色状。 13日，记者来到这家超市，随机敲开几个同批次鸭蛋，均发现鸭蛋呈现蛋黄散状、蛋壳有黑色斑迹和蛋清变黑等问题。超市老板方先生说，在与黄先生协调处理时，存在管理不到位、沟通不顺畅和服...

男子连续多天食用皮蛋瘦肉粥中毒 嘴唇发紫

夏天，炎热的天气往往让人食欲不振，正因如此，各式各样的粥，成了很多人的选择。然而，家住柯城区航埠镇的陈先生却因喝粥进了医院。25日晚上，和往常一样陈先生吃完晚饭后出门散步乘凉，和三五好友聚在一起聊聊天。聊天过程中，大伙发现陈先生嘴唇特别的紫。回到家中，陈先生发现自己不仅嘴唇发紫，连指甲也是紫的，虽然身体没有任何的不舒服，但保险起见，陈先生在午夜之前赶到了柯城区人民医院急诊科。...