增香剂作用
增香剂(Flavor Enhancer),又称香味增强剂,是指能显著增强或改善食品原有香味的物质。在香精香料工业中,为了调香需要,常加入增香剂,以增强香精香气的强度,降低成本,使香气更协调、丰富、柔和、逼真。 食用香精通常分为甜味香精(如草莓、苹果、桃等)和咸味香精(如辛香料香精、肉类香精),肉类香精是食用香精香料工业中的一个重要组成部分,肉类香精增香剂可分为以下6类: ...
香辛料的作用
香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅...
7月16日星桥街道擎天半岛小区也发生了一起厨房火情。和瓶山公寓的火情仅仅相隔一个小时,星桥街道擎天...[详情]
独居老人做饭起火厨房被烧塌
居家火灾给百姓家居安全构成威胁,尤其是独居老人做饭起火事件屡屡发生,因此家人还需时刻提醒老年人增强防火安全意识,以免给自身带来伤害。 八旬老太独自在家做饭,不慎引发大火,民警迅速赶到将大火扑灭,但家中财物被烧,老人无家可住。随后,民警及时联系镇政府,最终将老人妥善安置。“喂,是派出所吗?快来救火啊!”11月6日下午4时许,埇桥公安分局芦岭派出所接到群众报警称,辖区王寨村黄家组一...
无语! 男子高速上竟然停车做饭
车子在高速公路上行驶,人如果饿了,你的第一反应是什么?应该都是进服务区休整吃饭吧。但今天(10月17日)中午,高速交警杭州支队五大队的民警却在杭新景高速公路上巡逻时却发现了一个奇葩驾驶员,因为车上老婆喊饿,他们竟然直接把车停在高速硬路肩上,然后开始烧饭做菜!今天(10月17日)中午11点多,高速交警杭州支队五大队民警唐鲁,在巡逻到杭新景高速往千岛湖方向桐庐服务区出口匝道处时,发...
八月份,高温多湿的天气十分有利于叶枯病的发生,其常见于植物之中,植株下部叶片发病重。植株生长势弱的发病较严重。那么,叶枯病的防治...[详情]
