偏硅酸钠在冷堆中应用

酶制剂在食品中的应用

酶来源于自然界，是生物体内时时刻刻快速而高效进行着的千百种生化反应的天然催化剂。酶的自然来源有动物、植物和微生物三大类。目前用于大规模工业化生产的酶制剂是用微生物发酵生产出来的。食品酶制剂是以符合食品添加剂GB2760要求的来源菌种按照食品添加剂卫生标准要求和酶制剂生产环境、设备要求生产的作为食品加工助剂的生物酶制剂。食品酶制剂作为食品添加剂被添加到食物中后，只在加工过程中起...

甜味剂在食品中的应用

甜味剂对世界的食品有重要的影响，从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨。随着人们对健康的要求也越来越苛刻，希望甜味剂的能力尽可能低甚至为零，口感好，价格比较合适。五、六十年代以前的近一个世纪，食品工业中所使用的甜味剂多半是蔗糖和来自石油化工的糖精。五、六十年代以后，在美国、欧洲及日本等国相继出现了甜蜜素、二肽甜味剂、甜蛋白、乙酰磺胺酸钾及阿力甜等甜味剂。 在食品中...

物联网技术在智能家居系统中的应用探究

物联网的问世，打破了人们的传统思维。在物联网时代，所有的物品，包括电缆、芯片和宽带等被整合为统一的基础设施，世界就在物联网上开展各种活动。因此，美国权威机构Forrester预测：到2020年世界上物物互联的业务和人与人通信的业务相比，将达到30：1。物联网被称为是一个万亿级的通信业务。 一、物联网技术 1.RFID技术RFID是利用无线射频识别技术识别目标对象并获取相关信息的...

粮食堆中藏“玄机” 民警破获返销烟案

2018年1月3日下午，徐州铜山警方，在对一辆重型半挂货车例行检查时，发现驾驶员神情紧张，民警对车辆进一步检查后发现，原来这辆货车上暗藏“玄机”。民警检查时，发现驾驶员神情紧张，责令他打开车顶棚布，对车上货物和驾驶室进行检查。很快，民警在驾驶室内发现一大包包裹严实的香烟。民警根据经验分析，驾驶员有说谎嫌疑，又爬上车顶进一步检查。果然，在一堆粮食中间发现了大量酒箱，而这些酒箱当...