冷鲜肉包括哪些肉类
"冷鲜肉"又或冷链鲜肉,是指对严格执行检疫制度,屠宰后的畜胴体迅速进行冷却排酸处理,充分完成猪肉的"后熟"阶段,使胴体温度降为零度至摄氏4度,并在此温度下进行加工、储运、销售的肉类。追求高品质生活的消费者,正在从普通冷鲜肉向以安全更可靠、肉质更细嫩、口感更优良、营养更丰富为特点的优质冷鲜肉升级。 冷鲜肉一方面经历了较充分的冷却过程(当后腿中心温度低于摄氏7度时,即认为冷却完...
猪皮冻要怎么做
1.无脂皮冻 这个是无脂皮冻,怕胖的女生一定会喜欢。配料为半斤鱼肥,要去腥,可加些姜,蒜,或加些豆蔻、草果和其他香料,除盐外,还要记得加一点糖和酱油,味道会更好哦! 2.浓汁皮冻 此款需提前准备高汤,以半斤猪皮切成小块,加一勺高汤,少量姜,葱,盐,一斤水,煮约半小时后放入冰箱冷却。此款口味浓郁,适于秋季食用。 3.清鲜皮冻 以半斤猪皮为原料,二两山药切碎,加十个开洋...
超市买回一块正规厂家生产的腊肉,粘贴的价格标签上保质期还有2个月才过期。然而,吃了之后却拉起了肚子...[详情]
猪蹄猪皮轮番吃 女子迷恋“以食补形”美容法却住进了院
美容向来是女性朋友热聊的话题,大家都期望通过各种方式让自己“逆生长”。年近四十的何女士,最近特别迷恋于“以食补形”美容法,一有时间就在家轮番炖猪蹄、炒猪皮吃。可结果,美容没见多大成效,何女士却因突发腹痛住进了医院。没想到才吃了两三顿猪蹄和猪皮,何女士的美容计划就被突如其来的腹痛“扰乱”了。“那天刚吃完晚饭不久,就难受得要死,当时痛得我出了好多汗!”对于病发时的情景,何女士记忆犹...
广州海关将查获24吨走私冻肉销毁
广州海关通报,近日,该关隶属佛山海关驻禅城办事处、佛山海关缉私分局在佛山市打私办等部门的支持协调下,对查获的24吨走私进口冻肉及相关副产品进行了无害化销毁。此次销毁的走私进口冻品全部来自美国、印度等疫区国家,未经检验检疫部门检验,有些甚至在查获时就已变质腐烂,发出恶心臭味,不法分子往往将这些变质腐烂的冻品制成熟食出售。近两年,在海关总署组织开展的打击走私“五大战役”和“国门利剑...
云南金平县将缴获的走私肉填埋后,遭遇数百村民盗挖销售,现场污浊不堪,苍蝇蛆虫随处可见。...[详情]
