小孩子缺钙、纤维素、镁、维生素E和钾这五种营养素会对他们的发育和健康造成很大的威胁。那么儿童常喝果...[详情]
食品添加剂纤维素作用
纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子,是取之不尽用之不竭的,人类最宝贵的天然可再生资源。纤维素化学与工业始于一百六十多年前,是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象,纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献。 生理作用:人体内没有β-糖苷酶,不能对纤维素进行分解与利用,但纤维素却具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的...
醋酸纤维素醋片基
醋酸纤维素醋片基 醋酸纤维素醋片基又称乙酞纤维素片墓。由具有不可燃性的醋酸纤维素醋制作的第二代片基产品:醋酸纤维素酯与二氯甲烷经混合溶解、过滤、脱泡的浓溶液在流延机r_流延成膜、干燥、表面涂层处理(如防光晕层、防静电层、防卷曲层等)而制成。按纤维素醋的醋化值lx.分为醋化值为54.5%一5b%的二醋酸纤维素酷r nAC 1和醋化值为6U%一F} 1.2%的共醋 酸纤维素酷...
抗生素在农业中的应用在目前的科技水平下是不可避免的,消费者最担心的是“抗生素残留”。但实际上只要符...[详情]
食用催熟剂的瓜果对人体有害吗?
上月,文化名人马未都关于西瓜存放400天不烂是有防腐剂的网上视频一度引起热议,引起了人们对果瓜安全的再度讨论,金秋时节瓜果大量上市,市民如何选瓜?使用“催熟剂”“膨大剂”和“防腐剂”的瓜果对人体有害吗?昨日,记者采访了宁波市农科院副院长王毓洪。王毓洪是国家西甜瓜产业技术体系宁波综合实验站站长,是全国西甜瓜研究的权威专家。他指出,市民不用谈“催熟”而色变。一些菜农和瓜农可能会在西...
食用鸡蛋也有误区 你犯过错吗?
鸡蛋是最常见的营养食物,面对众多的鸡蛋种类和各种各样的烹饪方法,您知道怎样食用更健康吗?我们一起去看看—— 怕胆固醇高,不吃蛋黄鸡蛋本是个好东西,营养价值丰富。但随着大家对胆固醇警惕性的提高,蛋黄被拉进了食物的“黑名单”中。很多人,尤其是三高人群,吃鸡蛋的时候常常只吃蛋白不吃蛋黄。但事实是,身体需要胆固醇,它有很多重要功能,如建设和修复细胞。研究表明膳食胆固醇和体内胆固醇水平间...
