葡聚糖酶在医药行业应用

焦糖色素在肉品中的应用

焦糖色素能广泛地应用于肉制品中，如罐装肉和炖肉以及植物蛋白为原料的模拟肉，肉制品中可以用正负电荷的焦糖色素，选用时应考虑红色指数问题。 增香作用，焦糖中含有的麦芽酚类和吡嗪类等香味物质都是典型的增香化合物，它们对肉制品香味的增强和烘托具有不可忽视的作用。 抗氧化作用，焦糖色素是各种糖在高温作用下发生不完全分解并脱水聚合的过程所得产物，各种美拉德反应产物都有抗氧化性，从已醛...

生物变异在育种上的应用

生物变异小知识： 与二倍体植株相比，多倍体植株的茎秆粗壮，叶片、果实和种子都比较大，糖类和蛋白质等营养物质的含量都有所增加。例如，四倍体葡萄的果实比二倍体品种的大得多，四倍体番茄的维生素C的含量比二倍体的品种几乎增加了一倍。因此，人们常常采用人工诱导多倍体的方法来获得多倍体，培育新品种。 人工诱导多倍体的方法很多。目前最常用而且最有效的方法，是用秋水仙素来处理萌发的种子或...

绿色建材难界定 行业应用标准亟需出台

2015年，针对绿色家居建材，国家密集出台各项行业环保新标准、其中涵盖家具、陶瓷卫浴等建材行业等多个领域，直指节能环保。但目前家居建材行业市场乱象丛生，绿色建材难界定，监管存在漏洞。从“高配”到“标配”再到强制执行，绿色建材不断“平民化”，但与此同时，市场乱象也层出不穷，绿色建材的标准化之路应如何布局?市场乱象丛生绿色建材难界定随着绿色建筑的大力推广，各类绿色建材也乘着这股东风...

WiFi技术在智能家居中的应用分析

Intemet让越来越多的人离不开它。当前，智能家居产业也正如火如荼的进行。“智能家居”(SmartHome)，通俗地说，它是融合了自动化控制系统、计算机网络系统和网络通讯技术于一体的网络化智能化的家居控制系统。将家中的各种设备，如音视频设备、照明系统、窗帘控制、空调控制、安防系统、数字影院系统、网络家电以及三表抄送等，通过家庭网络连接到一起，给用户带来最大程度的高效、便利、舒...