羟乙基淀粉万汶

什么是乙基麦芽酚

什么是乙基麦芽酚？ 乙基麦芽酚是食品添加剂，是一种肉香型多功能香剂，如苦味、腥味和骚味的驱逐剂，还能改善口感而且能延长食品的储存期。一般的添加量在0.003％。乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜...

乙基麦芽酚的作用

乙基麦芽酚的作用如下： 改进原料的性能： 在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应，从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解，其产物一半是带浅绿色的卟啉，从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解，或者是在不添加亚硝酸盐状态下，就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦...

汶川泥石流 多处国省道和都汶高速交通中断

记者20日从四川省公安厅获悉，四川省阿坝州汶川县境内因受强降雨影响，发生山体滑坡、泥石流，造成多处国省道和都汶高速交通中断，何时才能恢复交通时间待定。据了解，受强降雨影响，导致汶川县境内省道303线52KM+400m(卧龙镇鬼岩窝)泥石流；省道303线32KM+100m(卧龙镇箭竹隧道口)垮方，飞石；国道213线2093KM+900M(小地名：青坡村青坡古庙处)于8月20日03...

19万钻戒“缩水”14万 获赔57万

钟女士夫妇发现，自己花19万元购买的钻戒颜色净度竟与商家所称不匹配。协商未果，钟女士将珠宝店告上了法庭。法院判决：珠宝店不仅要退还钟女士19万元价款，同时还要按价款三倍金额赔偿钟女士共57万元。 19万买钻戒，竟然“缩水”14万2015年的结婚纪念日，丈夫在中江六喜珠宝给钟女士买了一枚19万元的钻戒。六喜珠宝出具的正式发票显示：钻石颜色级别为H，净度级别为VVSl。2015年年...