可可粉版熔岩蛋糕做法

蛋糕粉作用

蛋糕粉也叫做低筋粉，主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料，里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。 适宜人群：所有人群都可以食用。 ...

蛋糕粉的成分

蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制...

宁波现高架版速度与激情

本月，一段宁波版的“速度与激情”视频在网上传开：一辆私家车在当地一高架路上疾驰，期间还连续两次变换车道，视频画面显示，这辆车最高时速一度飙到173.8km/h……高架路终究不是赛道，这段视频火了没多久，车主就被当地交警抓获了。据车主交代，记录飙车画面的是一款既能录像又能测定车速的手机软件，从视频上看，画面的右下方有一个圆形的虚拟时速表，车辆在不断加速过程中，超出了该测速软件的...

常德高速现实版“人在囧途”

这是2016年发生在常德高速公路辖区的一起行人交通事故，行人不仅当场死亡，还负事故的全部责任。 民警发现老人后将其送下高速 民警询问老人为何误上高速原由： 民警告诉老人如何避免下次误入高速公路 被朋友“遗忘”在高速5月19日上午9时许，澧县大队民警巡逻至二广高速常德方向1890公里处，发现一行人在高速公路上行走！ 了解情况后，民警对其行为进行了批评教育，并将其送下高速危害...