病死鸡安全事件

病死猪肉的鉴别

1、看外观 新鲜的猪肉表面上会有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面看上去稍稍湿润，不粘手，肉汁透明。比较不新鲜的猪肉表面则是呈暗灰色，无光泽，切断面色泽稍逊于新鲜的猪肉，有黏性，肉汁混沌。病死的猪肉放血刀线平滑，无血液浸润区;健康猪放血刀口粗糙，刀面外翻，刀口周围有深约0.5厘米的血液浸润。 2、看表皮 健康猪肉表皮无斑痕，病死的猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出...

如何辨别病死猪肉

一是看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 二看闻气味 新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。 三是看弹性 新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用...

江苏300吨病死鸡售往石家庄等地 4人获刑

3月27日消息，以1-2元每只的价格收购死因不明或者病死鸡，加工并制成300多吨食品，销售到河北、福建等地，江苏东台的商贩佘某等十余人因生产销售伪劣产品均被判刑。其中佘某获刑12年。记者近日获悉，为佘某违规开具出境检疫合格证明、未采取有效措施监督，原东台市唐洋镇农业技术推广中心畜牧兽医部(动物防疫站)工作人员张某、原东台市许河镇农业技术推广中心(动物防疫站)副主任丁某等4人分别...

男子在家处理病死鸡后发热 感染H7N9死亡

7月5日消息，记者从有关医疗机构了解到，辽宁1名感染H7N9禽流感的病人救治无效，于近日死亡。佰佰安全网带你了解。据了解，辽宁省卫计委6月16日通报一名人感染H7N9病例，沈阳一名67岁男性患者在自家处理病死鸡后出现高热发烧，自行服用消炎、退热药物无效后，前往沈阳医学院附属中心医院感染门诊就诊，随后入院治疗。救治中，患者曾一度生命体征恢复平稳，后病情恶化，治疗无效后死亡。辽宁...