直链淀粉与碱关系

直链淀粉用途

用途一、食品工业 淀粉的颗粒大小、糊化特性对食品的口感、白度、体积等品质性状和蒸煮品质有很大影响，这些因素又与淀粉的组成，即直比有关。 用途二、环境保护 用直链淀粉取代聚苯乙烯生产可降解塑料，具有极好的透明度、柔韧性、抗张强度、水不溶性，对解决白色污染、保护环境具有深远意义。美国已选育出高直链淀粉玉米，主要供应本国和西欧生产“光解塑料膜”的原料。 用途三、医疗保健 ...

什么是直链淀粉

直链淀粉是d-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-(1，4)糖苷键的糖链外，还有a-(1，6)糖苷键连接的分支，分子中含300～400个葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反应，直...

减刑利益链：手机、贿赂与关系网

湖北汉口监狱一名服刑人员屡被“重点关照”，其在有严重违规行为的情况下仍然被连续减刑，终至东窗事发，并掀开数名狱警徇私舞弊的涉罪案情。仅隔一条江达路，余林的身份已发生剧变——此前，他是位于江达路南侧湖北省汉口监狱的狱政科科长，如今，他被羁押在江达路北侧的武汉市江汉区看守所。令余林失去自由的是一起服刑人员减刑案，身处监狱减刑关键岗位的余林卷入其中，涉嫌徇私舞弊为服刑人员操作减刑。包...

钢化玻璃频爆裂 专家：与温差关系不大

在绍兴越城区百合花园小区，3年来有100多户业主遭遇钢化玻璃爆裂事件。后经市消保委协调，开发商与业主达成了“检测”共识。有关玻璃自爆原因，目前有一种说法：室外持续高温，室内空调降温，一冷一热之间，玻璃就容易爆裂。钢化玻璃自爆与气温究竟有没有关系？记者采访了浙江工业职业技术学院一位研究建筑材料的专家。如何检测尚未确定昨天下午，记者从该小区业委会了解到，目前开发商已与一家专业检测机...