什么是乙基麦芽酚
什么是乙基麦芽酚? 乙基麦芽酚是食品添加剂,是一种肉香型多功能香剂,如苦味、腥味和骚味的驱逐剂,还能改善口感而且能延长食品的储存期。一般的添加量在0.003%。乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜...
乙基麦芽酚的作用
乙基麦芽酚的作用如下: 改进原料的性能: 在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后,乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应,从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解,其产物一半是带浅绿色的卟啉,从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解,或者是在不添加亚硝酸盐状态下,就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦...
继对低价串货行为连续处罚后,茅台新年第三张“罚单”开向了销售不达目标的经销商。事件具体详情,请您与...[详情]
沃尔玛哈尔滨店瘦肉精事件:代理商替厂家背黑锅
近期沃尔玛哈尔滨店所售卖猪肉被曝检出瘦肉精,据了解,该批不合格猪肉代理商为北京森顺恒发商贸有限公司,因此被监管部门通报。而该代理商却称自己替猪肉生产厂家背了黑锅。据初步调查,该代理商持有的相关证照和检疫报告符合相关规定。本安全网提醒,一旦购买到问题猪肉,应及时进行食品维权。 7月28日,国家食品药品监督管理总局公布的5-6月抽检畜禽肉420批次样品结果显示,不合格样品11批次,...
国内最大代理商被抓 每月购买卡密花150万
记者昨日从全国“扫黄打非”办公室获悉,浙江“0405”特大跨境网络传播淫秽物品牟利案,日前被成功侦破。据悉,这是“净网2018”专项行动开展以来,全国侦破的最大一起利用具有直播、云播功能的聚合直播平台,大范围、高密度传播淫秽物品牟利案,涉案金额估值高达2.5亿元。[案发]国内最大代理商被抓每月购买卡密花150万2018年3月,浙江嘉兴市公安局网警部门巡查中发现,有人在论坛内、微...
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既是朋友,又是商人,这是在朋友圈售物的“微商”群体们的双重身份。然而,我们该如何防范朋友圈儿微商的骗局呢?...[详情]
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不知道从哪一天起,微信朋友圈开始被卖东西的逐步占领,化妆品、衣服、吃的、用的,只有你想不到的,没有朋友圈里卖不到的,这些卖家有一个名字,叫做微商。 这些微商,来自你的朋友、同学、同事、家人,他们不仅要用所卖商品侵占你的眼睛,还要用各种警示名言来冲刷你的头脑,从而让你相信,他们走在致富的道路上,而你却LOW到跟不上节奏。 这个女孩子就把微商之道走得很好...[详情]
