什么是直链淀粉
直链淀粉是d-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链,分子中有200个左右葡萄糖基,分子量1~2×105,聚合度990,空间构象卷曲成螺旋形,每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-(1,4)糖苷键的糖链外,还有a-(1,6)糖苷键连接的分支,分子中含300~400个葡萄糖基,分子量>2×107,聚合度7200,各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反应,直...
直链与支链淀粉的区别
区别一 直链淀粉经熬煮不易成糊冷却后呈凝胶体,其大分子结构上,葡萄糖分子排列整齐。支链淀粉易成糊其粘性较大,但冷却后不能呈凝胶体,结构上,葡萄糖分子排列不整齐。 区别二 直链淀粉遇碘-碘化钾溶液显蓝色,支链淀粉则显紫色。支连淀粉比支连淀粉有更大的粘性。 直链淀溶解性比支链淀粉大,直链淀粉的单糖间通过а—1,4糖苷键连接,直链淀粉除а—1,4糖苷键连接外,还有а—1,6...
最近几年,充电宝行业可谓是大干快上,几乎人人手中都备有一个手机充电宝,但市场上鱼龙混杂,出现了很多...[详情]
口罩新国标正式实施 市场暂缺达标新品
冬季临近,气温下降的同时,雾霾也悄悄到来了,街头上戴口罩的市民越来越多。近年来雾霾天气成为社会关注的焦点,防霾口罩和空气净化器呈现季节性热销。在口罩防霾,由于缺乏统一的标准,市场上产品鱼龙混杂,找到真正能够防霾的口罩成了不少人的迫切需求。11月1日,民用防护口罩国家标准——《日常防护型口罩技术规范》正式实施,日后,消费者购买和生产口罩都将有标可依。 民用防护口罩国家标准实施 此...
口罩新国标落地 日常防护将有据可依
秋冬季节,不少人都会选择佩戴防雾霾口罩,面对口罩需求量的暴增,消费者不禁要问,什么样的口罩才能更好的防雾霾?2016年11月1日起,我国首个民用防护口罩国家标准——GB/T 32610-2016《日常防护型口罩技术规范》(以下简称新国标)正式实施。 直观:“防护效果”取代过滤效率 新国标对口罩性能的规定使用了“防护效果”这样的综合指标,以“佩戴口罩后吸入体内的空气质量”这种直观...
