面包膨松剂怎么用
酵母和面包膨松剂单独使用时,各有不足之处。酵母发酵时间较长,有时制得的成品海棉状结构过于细密、体积不够大;而合成膨松剂则正好相反,制作速度快、成品体积大,但组织结构疏松,口感相差。二者配合正好可以扬长避短,制得理想的产品。将酵母和面包膨松剂应用于面包的制作,获得了理想的效果。 面包膨松剂+发粉30℃温水溶解加入面、水;充分搅拌→面团形成→(静止醒发20min→二次揉面)→制...
去意大利旅游吃披萨该用刀叉吗
用刀叉吃披萨时要右手拿刀,左手拿叉。与吃牛排一样。用刀时要倾斜一些,好切,注意观察,刀的一侧有齿,这样,叉子就不用太费劲了。 披萨送上来的时候,都是已经切分好了的,所以是不用自己切。要吃的时候可以让服务员给你拿一次性手套,直接用手拿起其中的一块吃好了。如果不喜欢直接用手,也可以用桌上配好的刀叉。 披萨是一种由面饼加特制的酱汁和馅料烤制成的意大利风味食品,目前是风靡全球的一...
本是同根生,相煎何太急。亲弟弟持刀刺死了哥哥,仅仅因为披萨饼做法没有达成一致意见……...[详情]
外卖披萨吃出铁钉 女子索赔遭拒
小编这种长期蹲守办公室的人,点外卖那是家常便饭,自然知道外面不比家里干净,能忍则忍。但是,日前在佛山南海,一名女子在南海黄岐一家披萨店叫了外卖,竟然在食用时咬出一枚长度约2厘米的铁钉! 幸运的是,她没有将这枚铁钉吞下肚子,只是“牙齿疼”。 事发后,女子将“问题披萨”拍照取证,并向店家索赔1000元。该店店长第一时间道歉,并承认“问题出于我们商家”。但是双方就1000元的赔偿金额...
男子进面包店做这种事 警察将其抓获
4月28日上午8时许,金华永康市东城街道某面包店店员杨先生报案称,昨夜店里一台手提电脑、一台平板电脑被盗。当天下午1时许,犯罪嫌疑人曹某波被永康市公安局巡特警大队抓获,对盗走面包店内物品的行为供认不讳。保安提供重要线索嫌犯盗窃酷似表演这起案件之所以能迅速告破,得益于永康市预防街面犯罪联合会(以下简称“联合会”)成员单位时代购物广场保安队员陈先生的助攻。说来也巧,在面包店店员杨先...
