谷类淀粉

全谷类食物可有效预防心衰

美国明尼苏达州大学和北卡罗来纳州大学的研究人员在1987-1989年对14000名参与“流行病与公众卫生”研究的美国成年白人和非洲裔人的原始检查结果作了分析，并在1990-1992年，1993-1995年，1996-1998年作了随访研究。 研究分4个地区：北卡罗来纳州的佛赛斯郡；密西西比州的杰克逊；明尼苏达州的明尼阿波利斯郊区；马里兰州的华盛顿郡。另外，研究还搜集了个人特...

备孕期多吃谷类食物能生男孩吗

备孕期多吃谷类食物能生男孩吗 孕前营养改善需要注意，多吃谷类食物能生男孩，要补充足够自己身体所需的维生素。研究发现，早餐以麦片和玉米片等谷物为主的女性，生男孩的比例远大于生女儿的比例。 谷类食品、面包和其他含有完整或粉碎的大麦颗粒的食品，有减少患心脏疾病危险的功效。美国食品及药物管理局和大麦贸易组织通过研究，新的数据表明，大麦能降低人体总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平...

安徽查出6批次不合格淀粉及淀粉制品

昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...

散装肉丸含大量淀粉 偶尔吃对身体无害

冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅，一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明，超市散装肉丸含大量淀粉，建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称，这些肉丸其实并不含肉，除了淀粉还含有10余种添加剂，吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸，这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里，记者看到散装肉丸的种类不少，有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸…...