酒厂安全制度

学校安全工作预警制度

1、食品卫生安全：学校食堂卫生安全的隐患主要来源于：（1)采购腐败变质、霉变、对人体健康有害的食品。(2)在贮存、加工操作过程中，违反《食品卫生法》的规定，造成食品污染或变质，产生有害人体健康的菌类或有毒物质。（3)凉菜或剩余饭菜处理不当，被细菌感染，对人体产生危害。 2、火灾：火灾隐患主要来源于用电不规范，明火照明不注意防火造成。 3、师生人身伤害：体罚或变相体罚学生，...

厨房清洁制度

1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。 3、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 4、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。 5、定期清洗抽油烟设备。 6、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、...

全国没有一家白酒厂合格？白酒生产安全不容小觑

北京市安监局一名工作人员向记者证实，被要求整改的8家白酒企业主要是因生产安全隐患，而非产品质量问题。2015年4月14日，北京市安监局官网发布消息称，在对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，查出隐患问题142项。其中北京二锅头、北京仁和酒业等6家酒企被责令停产停业整顿，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。加上当前民众对食品安全的“恐慌”程度，消息一经曝...

曝光：牛栏山红星等8家酒厂存在隐患限期整改

今天上午，从市安监局获悉，对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，共查出隐患问题142项，部分问题因严重违反安全生产法律法规和相关标准规范，已构成重大安全隐患。目前，市安监局集中约谈二锅头、牛栏山等8家白酒企业，对北京二锅头股份有限公司、北京都星酒业有限公司等6个单位作出停产停业整顿的行政处罚，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。市安监局副局长李东洲表示...