支链淀粉的用途
支链淀粉又称胶淀粉,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成.支链淀粉难溶于水,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性.支链淀粉遇碘产生棕色反应.在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般65%--81%。 相对分子质量较大,一般由1000-300,000个葡萄糖单位组成,分子量约为100万,有些可达600万。D-吡喃葡萄糖单位通过α-1,4-苷键连...
玉米淀粉有哪些用途,快来了解下吧
1、 生产淀粉糖 淀粉糖是玉米淀粉深加工产量最大的一类产品。淀粉糖的种类繁多,附加值较大,主要包括葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖浆、果糖等产品,以麦芽糖浆、高麦芽糖浆和葡萄糖为主,这类品种占淀粉糖比重的80%以上。 2、 食品加工行业 玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。 3、 生产赖氨酸、味精、氨基酸、柠檬酸等 赖氨...
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
陕西:学校收集个人信息不得用于商业用途
陕西省教育厅近日发出关于进一步加强数据安全和个人信息保护的通知,明确要求教育系统严格控制身份证号、电话号码、家庭住址等个人敏感信息收集,原则上不采集未成年人的人脸、指纹等生物识别信息。学校收集产生的重要数据和个人信息,不得用于商业用途。据悉,省教育厅要求教育系统各单位对数据安全和个人信息保护进行一次全面彻底排查。一方面,排查信息系统网络安全隐患和管理机制漏洞,分析评估网络安全状...
C919不只是客机还有军事用途 可变反潜机
自从2008年底项目启动后,C919漫长的“怀胎”,便始终处于中国人殷切的期待目光之下。不过,由于该机的子系统,包括最重要的发动机以及各种飞控、导航、通讯等电子设备,绝大多数从美国、法国、加拿大等进口,再加上进度的延迟,使其在国内遭到一些诟病。C919的发动机,采用美法合资的CFM国际公司的LEAP-X,先进归先进,却无法用于军机。很多人由此对自主知识产权的C919的“参军”...
营养强化剂的使用有效的提高了人们的营养健康水平,但是有关营养强化剂的一些食品添加剂小知识,大家知道多少呢?比如营养强化剂有什么用途?下面小编就为你介绍一下这方面的知识。营养强化剂是什么 营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质...[详情]
