果胶酶提取单宁

果胶酶使用

果胶酶按产品性状可分为液体状及粉状两大类，对于处理果汁、葡萄酒、植物提取等，使用液体状更为方便。对于粉状的果胶酶，使用10-20倍于果胶酶重量的温水解后添加物料里；液体状的果胶酶可直接加入底物，注意折拌均匀即可。具体操作流程如下： 1、葡萄酒工艺流程：将葡萄除梗破碎装桶→ 先加入偏重亚硫酸钾杀菌→ 半小时后加入果胶酶溶液（注意不能和皂土一起使用）； 2、果汁生产工艺流程：...

果胶酶性质

果胶酶也称多聚半乳糖醛酸酶等，分解植物果胶质。工业上一般由曲霉菌发酵生产果胶酶。 (1)分类商品果胶酶制剂中含有三种酶类，分别为原果胶酶、果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶。 ①原果胶酶：可以把不溶于水的原果胶分解为可溶于水的高聚合体果胶； ②果胶酯酶：脱去果胶中的甲氧基基团，促使果胶的脱甲酯作用； ③果胶解聚酶：促使果胶中D-半乳糖醛酸的α一1，4糖苷键的裂解。 (2)性质...

非法银杏叶提取物事件追踪：6.9吨提取物流入康恩贝子公司

近日据媒体透露，非法银杏叶提取物事件又波及到一著名公司。5月26日，云南白药公告确认，旗下子公司中药资源公司曾购买非法银杏叶提取物，并将合计6.9吨的物品销售给云南希陶绿色药业股份有限公司安宁分公司。记者翻查发现，这家云南希陶绿色药业股份有限公司(下称“云南希陶”)正是康恩贝旗下的子公司。云南希陶办公室负责人接受记者采访时表示：“公司已经注意到相关的情况，并上报到云南省食药监局...

多地公积金新变化 公积金提取应该如何操作？

全国各地每年7月1日起调整住房公积金缴存基数、缴存比例和月缴存限额。近期，北京、天津、南京、武汉、福州等各地城市纷纷宣布7月1日开始调整。今年，你的住房公积金基数怎么调?调多少?上有封顶吗?调整后该去哪里查?带你一起了解。缴存基数怎么调?住房公积金可以用来贷款买房、租房等，甚至有的城市允许患有重大疾病的职工或其直系亲属提取公积金救急。那它每年是怎么调整基数的?住房公积金以上一...