鸡精如何保存
鸡精的包装袋打开后不用时也要封闭好不然十几天就坏了。最好是不要食用变质的鸡精,否则对身体造成伤害。单纯是受潮没变质,还是能食用的,现在最好装入瓶子放到冰箱里冷藏,在低温情况下不容易变质.随用随取,把受潮的鸡精放入微波炉里小火热2分钟就会变的干爽。 ...
鸡精如何使用
味精与鸡精都是用于食物提鲜的调味品,但由于成分不同,所以这两种调味品的使用方式也有区别。鸡精应在出锅前用,因为在高温下,鸡精中的谷氨酸钠会分解为焦谷氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生毒素,危害人体健康;鸡精是从新鲜鸡肉、鸡骨中提取的复合增鲜、增香的调味料,含有多种氨基酸,一般什么时候放都可以。 鸡精的使用 1、用高汤烹制的菜肴,不必使用鸡精。因为高汤本身具有鲜、香、清的特...
致癌食品一度引发人们对食品安全的关注。近期,有传言称鸡精味精或致癌,这是真的吗?下面营养专家为大家...[详情]
食药监:味美思鸡精菌落总数超标13倍被召回
因被检出菌落总数超出标准限值13倍,标称上海味美思调味食品有限公司生产的土鸡鲜鸡精(400克/袋,生产日期:2015年12月14日)日前被国家食品药品监管总局发通告曝光。上海市食药监管局昨天公布针对该企业的处理情况。目前,松江区市场监管局启动核查处置工作,责令味美思召回不合格食品,排查问题原因。经企业自查,不合格原因可能与流通环节贮存不当有关。味美思方面已向松江区市场监管局递交...
媒体:居民医保个人缴费比例或上升
资料图。随着医疗费用的上涨和保障水平的提高,医保基金中长期支出压力加大,居民医疗保险的巨额财政补贴风险正逐步显现。记者了解 到,2016年城镇居民基本医疗保险和新农合的个人缴费比例或将上升。专家认为,从筹资机制来看,财政补助已经占到筹资总额的四分之三左右,居民医保存在 “泛福利化”倾向,未来应逐步改变目前个人与财政筹资责任失衡的局面,建立财政补贴与个人缴费的合理分担机制。对此...
