嫩肉粉和淀粉的区别
嫩肉粉又称嫩肉晶,其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。在肌肉老韧、纤维较粗和含水量较低的肉中添加,嫩肉粉是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为纯天然制品。 淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织...
婴儿爽身粉用还是不用
家长:很急很疑惑 急:孩子一直用这个牌子 看到某品牌的爽身粉含一级致癌物石棉的消息后,李先生又惊又急。他的宝宝才出生十几天,用的正是这一产品。“都以为这是最好的,谁知道还是不安全!”李先生说,这是亲戚买来送给他们的,好像要四五十元一罐,价格是普通爽身粉的两到三倍。看到报道后,家里人赶紧停用,但心里总是不踏实,现在连其他牌子的爽身粉也不敢给孩子用了,“这两天一直在关注这方面...
日前,重庆万州一位网友在网上分享了自己亲手做的椒盐味炸蚂蚱,是的,您没有看错,虫子变美食,而且还是...[详情]
面包车不能载客拉货,难道面包车只能拉面包吗?
随着国民经济的不断发展,人们的生活水平质量得到了显著的提高,以前可望而不可及的汽车已经成为了我们日常的交通工具,绝大多数家庭都能通过繁荣的汽车市场找到一辆合适高性价比的汽车。我们出门时候在大街上除了看到很多的SUV外,经常能够看到许多MPV面包车。面包车的性价比很高,而且应用范围非常广泛,既可以载客又可以拉货,可以说是非常实用了。但是自从新交规出台后,很多面包车都因为载客拉货被...
新鲜出炉面包内馅冰冷?店家承认系回炉面包
号称“新鲜出炉”的面包,为何内馅却“冷冰冰”?近日,上海市民黄先生反映,在85度C面包店购买的新鲜面包,却吃出“一包气”。【投诉】11月9日,我在85度C兰溪路店购买了一只红豆可颂面包,刚想定定心心坐在店内食用,谁知一咬下去后发现里面的红豆馅“冰凉”。我看到店里的广告上写着“面包新鲜出炉”,如果真是新鲜做出来的面包,内陷怎么会是冷的呢?(黄先生)【调查】黄先生告诉记者,自己是8...
23岁的瘦高个小李仅仅因为一个哈欠,肺“炸”了出血2000毫升,经广州市第一人民医院诊断为自发性血气胸,后经急救病情好转已康复出...[详情]
有关食品中防腐剂超标的报道屡见不鲜,这些防腐剂超标的食品有糕点、火腿、饮品以及各种咸菜等。我们都知道防腐剂是一种食品添加剂,面包...[详情]
最近这波流感来势有点凶猛。办公室内很多人中招了,一个个戴着防毒面具(口罩),眼神呆滞地盯着电脑,咳嗽声和喷嚏声此起彼伏…… 只要旁边有同事咳嗽,立马神情警觉如临大敌,“你丫不是得了流感吧,赶紧离我远点”……朋友圈各路美拍、自拍看不到了,取而代之的是各种药方、吊瓶,连“跳一跳”排名也停留在了前几天…… 热闻一:最强流感季致明星药断货专家吁消费者理性购买...[详情]
