啤酒中添加亚硫酸盐

亚硫酸盐的作用

亚硫酸盐是一类很早即在世界范围内广泛使用的食品添加剂，可作为食品漂白剂，防腐剂；可抑制非酶褐变和酶促褐变，防止食品褐变，使水果不至黑变，还能防止鲜虾生成黑斑；在酸性介质中，还是十分有效的抗菌剂。 亚硫酸盐在食品中的作用： 亚硫酸盐是一种含氧酸盐，它的化学是为Na2SO3，它结构中所含的酸根离子是亚硫酸根，酸酐是二氧化硫，它在我国工业中有着较为广泛的应用，比如：可作为还原剂...

亚硫酸盐是食品添加剂吗

亚硫酸盐是一种常见食品添加剂。可作为食品漂白剂，防腐剂；可抑制非酶褐变和酶促褐变，防止食品褐变，使水果不至黑变，还能防止鲜虾生成黑斑；在酸性介质中，还是十分有效的抗菌剂。 食品中亚硝酸盐的测定方法可分为五类： 色谱法、分光光度法、荧光光度法、催化光度法、电化学法。其中，色谱法有气相色谱法，高效液相色谱法，离子色谱法；分光光度法主要有吸光光度法、紫外分光光度法；电化学法主要...

西华男子往卤肉里超量添加亚硝酸盐

在卤肉里添加亚硝酸盐，会使其色泽更亮、口感更好。但是，过量添加可能致人中毒。 6月28日，郑州市管城回族区人民法院首次开庭审理了两起刑事附带民事公益诉讼案，两名被告人都涉嫌在卤肉中非法添加亚硝酸盐。据在庭审现场获悉，冯某在郑州管城区南曹乡七里河农贸市场经营一家以自己名字命名的熟食店，王某在管城区金城街菜市场也开了一家以自己名字命名的熟食店。他们均为80后，都是从西华走出来的，均...

卤菜店店主非法添加亚硝酸盐 结果出事了

2018年4月中旬的一天下午，我市某中学一名学生在犯罪嫌疑人林某某卤菜店中购买了鸭脖子、海带等卤制品，带回学校与同学分享。当天下午，该学生与另一名同学先后出现手、嘴发紫、人站不稳、头发晕的症状。后被送医治疗，经医院诊断，2人为亚硝酸盐中毒。21日，安庆市大观区人民检察院就林某某生产、销售不符合安全标准的食品罪向区人民法院提起刑事附带民事公益诉讼，请求判决被告赔偿公益损害4.5万...