健身减脂餐需要买什么食材

自助餐的食材安全吗

自助餐厅的食材安全吗？ 1、 鸭肉冒充牛肉 去年12月，媒体曝光了长沙一家汉丽轩自助烤肉店用鸭肉冒充牛肉的视频，这家餐厅的工作人员在后厨将鸭大胸进行踩压、腌制等处理后冒充牛肉摆上自助餐台供消费者选用。此外，很多待处理的肉都是放在地上解冻，后厨卫生情况十分糟糕。 2、 廉价压缩肉降成本 据一位不愿透露姓名的业内人士透露，压缩肉是餐饮业内一种处理肉类的方式，在火锅、烤...

挑选麻辣烫食材时要避开哪些食材？

1、鸭血，这种算是荤菜，鸭血的成本相当的低，而且一般都是浸泡在水中，它的重量超过了肉，但是营养价值却很低，有的甚至用的是淀粉勾兑形成的，不仅没营养价格还贵。 2、藕片，最不值得拿的素菜，藕的重量比起青菜这些可不止重了一点，与其点藕片，还不如多拿点青菜，不压秤而且味道也好，藕片是在蔬菜中最压秤的没有之一。 3、香肠，平时外面商店就有得卖，吃麻辣烫的时候，这种也要尽可能地少点...

女子超市内偷食品 专挑高档食材

今年6月份，位于静安寺地区的久光百货超市发现，三天内连续两次失窃。经过调阅监控，安保人员锁定了一名窃贼，竟然是一名衣冠楚楚的中年女性，将高档食材藏匿在包内，通过结账通道，堂而皇之地将商品带出超市。 今年6月29日中午12时20分左右 ，穿着蓝色上衣的被告人庄某推着购物车，在就逛超市的茶叶、生鲜冷柜、果汁饮料等区域闲逛。只见庄某神态悠闲，仔细地挑拣着商品，选中后再逛到其他货架。1...

山东海阳学校食材问题调查多人被停职

近日，相关部门通报了对海阳市英才实验学校食堂食材问题的调查处理情况，海阳市英才实验学校食堂负责人于春丽等3人被给予行政拘留15天的处罚，政府相关职能部门6名工作人员被停职调查。海阳市的通报称，市场监管局共对学校食堂大米、健康家庭粉、豆腐、红生猪肉、西红柿、生猪肉馅、馒头等22个品种的食材进行了抽样，鉴于本地检测中心技术上的局限性，同时也为了体现检测结果的公正性，在海阳市检验检测...