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蘑菇和霉菌

蘑菇和霉菌安全知识

毒蘑菇和普通蘑菇的区别
毒蘑菇和普通蘑菇的区别

蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食...[详情]

蘑菇和霉菌安全新闻

蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎
蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎

每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生长的旺季,也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]

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霉菌毒素的危害有多大
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霉菌毒素的危害有多大

霉菌毒素是一种毒性很强的霉菌次级代谢产物,通常一种霉菌能产生一种或多种次级代谢产物, 而同种霉菌毒素又可由不同的霉菌产生。有研究...[详情]

卫生间霉菌如何去除
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炎热的夏季再加上卫生间本身的潮湿,卫生间里的霉菌越发多了起来,实在令人头疼,那卫生间霉菌如何去除呢?下面佰佰安全网给大家支几招。...[详情]

如何正确有效辨别毒蘑菇?

中国的毒蘑菇(毒菌)种类多,分布广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。那么,如何正确有效辨别毒蘑菇呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。我国毒蘑菇约有100多种,引起人严重中毒的有10余种...[详情]

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有机蘑菇的营养价值更高吗

有机蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品,而且从食品安全小知识库里可以了解到经常食用有机蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收,蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。那么有机蘑菇的营养价值更高吗?它比普通蘑菇好在哪呢?什么是有机蘑菇...[详情]

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