蒸馏水淀粉糊

水淀粉用法

水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调...

水淀粉作用

水淀粉有什么作用呢？ 水淀粉可以补充能量。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能。水淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。 水淀...

哈尔滨街头“小咬“到处都是 直往人脸上身上糊

2017年9月20日，黑龙江省哈尔滨市，近日一种百姓俗称“小咬”的昆虫大量繁殖，街头巷尾到处都是，走路时，直往人脸上、身上糊。佰佰安全网提醒您：想了解更多安全知识，尽在佰佰安全网。...

男子用积雪糊车牌被罚：不服辩解是“天遮的”

前两天，济宁等地下起了雪，雪天路滑，不少驾驶员开车外出都是小心翼翼的，可也有一些驾驶员朋友趁着下雪天气动起了歪脑筋。一位济宁的驾驶员，故意遮挡号牌，本来事不大，可人家强调的理由着实吓了交警一跳。 上午10点半左右，济宁高新交警大队特勤中队正在路口执勤，远远的发现一辆等待信号灯的黑色轿车前面的车牌被厚厚积雪挡住，有故意遮挡号牌嫌疑，于是将车引导到路边进行询问，没想到驾驶员却是振振...