保障饮食用药安全

饮食卫生如何保障

选择新鲜的食物：为了食品烹调有良好的效果，并防止食物中毒，必须选择新鲜的食物。凡食物不够新鲜的标准，必须加热消毒后再应用;有腐烂变质者，则必须停止使用。 注意操作的方法：在操作过程中，为了防止有害细菌和寄生虫的污染，生食和熟食必须严格分开。因此处理生熟食品，应在不同的菜板分别制备;如果条件不许可，至少要做到菜刀、菜板和厨具按生熟食品完全分开。为了达到消毒和杀灭寄生虫的目的，...

孕期用药期间的饮食禁忌，准妈妈必看！

服优降宁和苯乙肼等药时，忌食鸡肝、猪肝、扁豆、鱼、酸奶、巧克力、葡萄酒、香蕉、腌鱼、奶酪、豆腐、啤酒、牛肉、香肠等。如不忌口，将引起血压升高，甚至会引起高血压危象和脑出血。 服磺胺类药物和碳酸氢钠时，忌茶、食醋、酸性水果、肉类、禽类、蛋类、白糖。否则，磺胺类药物可在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，碳酸氢钠的药效被降低。 服土霉素和四环素族类药物时，忌食牛奶、奶制品、豆类制品、...

用药安全：专家提醒食用柚子会影响药物代谢

金秋季节，又是柚子大量上市的时候。最近，有一则帖子在自媒体上疯传，让人心生忧虑，“柚子不能与药物同食”真是这样吗？记者日前为此专门咨询了医药专家专家，发现此说并非危言耸听。专家表示，柚子对药物代谢的关键通道有明显抑制作用，能增加或者降低一些药物的药效，患者服用药物期间，最好不要吃柚子。 “柚子+药=服毒”，夸张了点 “从药理学角度说，西柚确实不能与很多药物同食。虽然不至于有“...

儿童强则国家强 保障儿童用药安全刻不容缓

“儿童是祖国的未来，是社会可持续发展的重要资源，儿童强则国家强，儿童健康离不开药品保障。”原国家食品药品监督管理局新闻司副司长申晨在2018儿童用药可及性国际会议上表示。 2018儿童用药可及性国际会议现场 (主办方供图)2018年5月11日，由中国医药新闻信息协会儿童安全用药分会联合首都医科大学附属北京儿童医院、首都医科大学附属北京天坛医院、北京儿童医院集团药学专委会等多家单...