哈萨克种油炸食品

油炸食品保存方法

接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低...

油炸食品有哪些

①油炸面制品。如油炸麻花、油条、油饼等。 ②油炸肉制品。如炸鸡、炸牛排、炸猪排等。 ③油炸果蔬类。如油炸香蕉片、油炸麻叶、油炸坚果等。 ④油炸海鲜类。如油炸鱼片等。 儿童不宜多吃油炸食品吗? 油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康，具体如下： ⑴、油炸食品不容易消化，因此儿童不宜多吃。 ⑵、食物...

北京市食药监局通报7种食品下架

北京市食药监局5月2日上午通报7批不合格食品全市停售，其中有6批食品都存在甜蜜素过量问题。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，会对肝脏和神经系统造成危害。这些问题食品涉及“同德园”牌醪糟、“古福”牌黄花鱼，还有多批次调味面制品。像醪糟食品，按标准要求应“不得检出”。据介绍，甜蜜素是食品生产中常用的添加剂，除了有增加甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养。但甜蜜素的安全性却有较大...

有机食品对于消费者只是一种“精神满足”

不少消费者热衷于购买“有机食品”，暗自认为绿色无公害。英国最新的一项研究发现，有机食品只是令人得到一种“精神满足”。“有机食品更好吃”只是心理暗示在作怪。英国阿伯泰大学研究人员让志愿者品尝两份一模一样的食物，如苹果汁、巧克力和饼干。吃之前，研究人员告诉志愿者，其中一份是有机食品。结果，志愿者们一致认为“有机食品”味道更好。负责此项试验的波伊卡·布拉塔诺瓦说，“有机食品”意味着食...