蒸蛋糕需加酵母粉吗

酵母粉是食品添加剂吗

中国粮油学会发酵面食分会副会长杨子忠说：酵母其实是食品，它不是添加剂，可以放心使用。 之所以导致人们误解酵母粉是添加剂的原因，主要是因为酵母使用时，方法和其它添加剂差不多，所以很多人误认为酵母也是食品添加剂。 但是，酵母却是实实在在的食品，它并不属于食品添加剂。在我国，国家标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中的附录F(食品分类系统)明确规定：酵母的食品分类号为16...

蛋糕粉作用

蛋糕粉也叫做低筋粉，主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料，里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。 适宜人群：所有人群都可以食用。 ...

中兴“被禁”：芯片国产化进程需加速

对8万名中兴通讯(000063.SZ)员工，以及更多中国ICT(信息和通信技术)产业从业者而言，4月16日晚间从大洋彼岸传来的消息让他们无眠。当日美国商务部宣布，将禁止美国公司向中兴通讯销售零部件、商品、软件和技术7年，直到2025年3月13日，并对中兴通讯处以3亿美元罚款，理由是中兴违反了美国限制向伊朗出售美国技术的制裁条款。4月17日，美国监管机构又下指令，禁止移动运营商使...

美国一校车发生翻车，需加强校车安全

就在人们认为美国的校车比悍马还强大，校园安全备受关注时，美国堪萨斯州一校车发生翻车事故，载有36名小学生，造成18名受伤。 当地时间2013年8月21日，美国堪萨斯州邦纳斯普林斯，一辆载有36名小学生的校车打滑并翻倒在斜坡上。车上的学生均为来自堪萨斯的六年级女生，媒体报道称18名受轻伤的学生已被转移到当地医院，但一些学生可能脊椎或脑补受损，但还没有人员死亡的报道。...