做皮水用麦芽糖

儿童吃麦芽糖好吗

麦芽糖在很多地方称为麻糖，地区不同，叫法也不同，原材料是用大米与大麦芽一起加工制作而成的，它的甜味虽然不大，但是能够增加食品的色泽和香味。 麦芽糖不仅是好吃的零食，还具有很好的药用功效。它也分为软硬两种，软的为黄褐色比较浓稠的液体，其粘性很大，因此又称它为胶饴。硬的是软糖经搅拌后，混入空气中凝固而成，为多孔黄白色的糖饼，因此称为白饴糖。药用以液体的麦芽糖为佳。儿童是可以吃麦...

麦芽糖发酸还能吃吗

如果麦芽糖发酸最好就不要食用了，一般情况下，食品产生酸味是发生了腐败变质，引起腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，使食品中的营养物质分解、流失。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。同时，在变质的过程中还会产生毒素，危害人体的身体健康。 选购...

馒头店用甜蜜素替代糖 被警方查处

上月底福州市市场监督管理局通报称，餐饮环节检测发现11批次馒头、包子等面制品违规添加甜蜜素。其实，今年初以来浙江、海口、漳州等地都出现过馒头、包子中违规添加甜蜜素的情况。记者近日调查发现，不法商家违规生产主要是受利益驱使，加糖生产面制品比加甜蜜素的成本高十几倍，用甜蜜素替代糖，一家包子、馒头店每年可多赚上万元。业内人士表示，用甜蜜素生产的馒头、包子，消费者凭感观较难辨别，但只要...

高校食堂厨师用擦地水炒面

4月23日，一学生在吉林大学南校区食堂就餐时，拍下厨师用洗抹布水炒面的一幕，立马向学校反映。学校回应该档口已停业整顿并罚款，相关人员已开除。佰佰安全网提醒，更多饮食安全常识，尽在佰佰安全网。...