如何健康科学食用隔夜菜?
如何健康科学食用隔夜菜? 一、茎叶类蔬菜 随着均衡营养观念的普及和保健意识的增强,不论是中老年人还是年轻人,都习惯于将一大盘绿叶蔬菜烹调后端上餐桌,那么,吃不完该怎么办呢? 安全隐患分析:像芹菜、菠菜、白菜、韭菜等绿叶蔬菜的主要功能之一是提供维生素,而维生素很容易在空气中氧化,或随烹调过程流失。不仅如此,绿叶蔬菜均含有较高浓度的硝酸盐,正常情况下硝酸盐不会致病,但当温度...
有机油麦菜如何保鲜
油麦菜的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度95%以上。进行贮藏或运输的,要求油麦菜的质量要高,叶片不要太嫩,水分含量宜低,收获时要轻收、轻放,避免机械损伤。 1、将油麦菜洗干净后,用纸包好,直接放入冰箱即可。 2、油麦菜不宜长期存放,应尽快食用。 3、油麦菜对乙烯极为过敏,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,已以免诱发赤褐斑点。 油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。例如...
洛阳男子没有本钱进菜竟偷菜20多箱
今年四月底至今,吉利区里村市场、涧西市场卖菜的商户频频丢菜,少则一箱多则七八箱。案发后,吉利区公安局大庆路派出所立即成立专案组,对此案展开了深入细致的研讨分析,最终锁定了一名骑红色摩托车的男子,此男子有重大作案嫌疑。 经查:权某某自今年四月份以来,开始在吉利区、孟津等地批菜卖菜,由于没有本钱进菜,就萌生了去市场偷菜卖的想法。自4月27日以来,权某某先后五次骑着红色三轮摩托车在...
智能园艺:在家就能“偷菜“
随着城市节奏加快,不少人向往田园生活。每到果蔬采摘旺季,很多家庭都前往采摘,如果在家就能“偷菜”,那将是一件很奇妙的事情,现在通过智能园艺就能帮你解决这个问题。 在家就能"偷菜" 智能园艺套件智享生活 而一款名为Greenopia的设备或许在家中就可实现这以小小的梦想,它是一款"智能园艺套件",其中包含一个可连接互联网的植物袋和一款手机APP。在这个植物袋里装有传感器,能够检测...
近日,杭州萧山一男子模仿抖音视频“菜换肉”,结果摊上事了。...[详情]
有机空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区,广泛分布东南亚。现我国华南、华中、华东和西南各地普遍栽培,是夏秋季的重要蔬菜。那么,吃有机空心菜的好处多吗?带着这个疑惑,佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于吃有机空心菜好处的有机食品安全知识。 有机空心菜的营养成分有机空心菜可食用部分为76%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白质2.2...[详情]
有机油麦菜是只在不使用化肥、农药、完全靠有机肥生长出来的零污染的健康蔬菜。现在受到很多人的喜欢,它是一种放心蔬菜,一种健康蔬菜。那么,有机油麦菜的营养价值更高吗?带着这个疑惑,佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于有机油麦菜营养价值的有机食品安全知识。 什么是有机油麦菜有机油麦菜又名莜麦菜,有机油麦菜的营养价值非常高,是生食蔬菜中的上品,叶片较长呈长披...[详情]
