橄榄油都有哪些功效?
一、橄榄油可以从多方面保护心血管系统: 1、通过降低高半胱氨酸,防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤; 2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压;橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 二、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化,食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。 ...
橄榄油的发展历史
6万多年前,第一棵橄榄树出现在了现今的欧洲希腊地区。 8000BC,以色列北部下加利利En Zippori出土的黏土锅中发现古老的橄榄油。据偶然发现这些锅的研究人员估计,这些橄榄油残渣可追溯到8000年前,可能由第一批人类种植的橄榄树压制而成。遗憾的是,这项研究并未提及任何味道测试。 3500BC,古希腊人开始人工种植橄榄树,橄榄树种植从内陆逐渐传播到地中海北岸与西岸...
日前,嘉善县开发区大泖村丰产粮油专业合作社试种的“紫美人”马铃薯已经成熟,这种马铃薯并非像人们所说...[详情]
微生物油脂生产高级食用油 富含多种不饱和脂肪酸
近日,由武汉轻工大学何东平教授研发的利用微生物(藻)生产、提取高级食用油技术,获得湖北省科技进步一等奖。嘉必优生物工程(武汉)有限公司、武汉星辰现代生物工程有限公司、武汉博特尔油脂科技有限公司等企业近三年采用该技术,累计实现新增销售产值11.9亿元,新增利润1.43亿元,新增税收8535万元,出口创汇1268万美元。何东平介绍,所谓微生物油脂,就是利用产脂微生物,经微生物工程技...
3.15黑心酒家::剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚
3.15黑心酒家::剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚 被回收的口水油先滤掉残渣,再熬煮。餐饮之患——探访 位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家,是一家有名的10年老店。每逢周末,饭店里都人满为患。在这家饭店,水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日,记者在该店暗访时发现,饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品,将剩油回收后重新炼制,再次用于制作相同菜品。此外,该店还存在引用暖气...
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养...[详情]
由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别,因此鉴别起来十分不易。中医看病讲究望闻问切,佰佰安全网提醒广...[详情]
维生素C是维持人体健康必须 维生素C又称抗坏血酸。维生素C的主要生理功能还包括抗氧化作用,可清除自由基物质,发挥抗衰老作用;促进类固醇代谢,维生素C参与类固醇羟基化反应,促进类固醇代谢进行,可以降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化;改善铁、钙和叶酸的利用;此外,还参与合成神经递质、提高机体免疫力等等。维生素C参与胶原蛋白的合成,缺乏维生素C时胶原蛋白的强...[详情]
