抗性淀粉生产工艺

抗性淀粉分类

抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在...

什么是抗性淀粉

什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...

牛奶包装盒日期出现重印 厂家：工艺瑕疵

宁波余姚市民俞女士在位于四明广场的华润万家余姚南雷店买了一箱牛奶，她无意中发现牛奶外包装上的生产日期被印刷了两次。其中一次看上去字迹比较清晰，另一次颜色比较淡，无法看清具体的日期。俞女士怀疑牛奶存在问题。牛奶包装盒上日期出现重印俞女士告诉记者，当天她和同事各买了一箱不同口味的牛奶，事后发现，自己买的这箱谷粒多谷物牛奶的生产日期出现了重印问题。为了打消心中疑虑，8月23日、24日...

厦门工艺品厂房人为纵火嫌犯跳楼身亡

厂房大火，消防人员架好云梯要救被困在3楼的人，没想到，对方不顾劝阻，从3楼跳下!昨日凌晨，同安凤南农场大浦路一家工艺品厂房起火。经调查，是人为纵火，而纵火的嫌疑人，正是跳楼男子!2015年5月13日凌晨零点30分左右，滚滚浓烟从厂房的窗户涌出。“不好了，着火了!”附近居民纷纷报警。这座厂房位于同安凤南中学附近，主要经营树脂工艺品。树脂是易燃品，火势迅速蔓延。5个消防中队赶去扑救...