河粉米粉面哪个热量低

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

“母亲河”河水变洗衣粉味 养殖业污染监管难

水污染是目前面临解决的重要污染问题之一。据报道，广东湛江一小镇唯一的一条“母亲河”5年内水质变最差，喝水充斥着洗衣粉的味道。湛江吴川浅水镇的自来水厂老板柯来福最近在家新挖了一口井，没想被村民们指指点点：“看，他自己也不敢喝自来水了。”浅水镇是粤西小东江流域内唯一一个取河水为饮用水源的镇。其水源小东江支流三丫江，在短短5年内从三类水恶化为最“脏”的劣五类水。浅水镇的饮水困境正好折...

哈市金河小区起火

18日17时许，南岗区沿河路与华山北路交口，金河小区1号楼8单元701室起火，随后消防战士赶到现场将火扑灭。消防战士从屋内抬出一名男子，目前该男子已被送往医院救治。 19 时许，记者赶到现场时，大火已被彻底扑灭，起火民宅位于 7 楼。一辆哈飞路宝汽车被从楼上掉下来的碎片砸伤。南岗区巡逻辅警大队三中队教导员殷伟杰告诉记者，事发后他们赶到现场维护秩序，并且及时疏散楼内居民。 金河社...