什么是乙基麦芽酚
什么是乙基麦芽酚? 乙基麦芽酚是食品添加剂,是一种肉香型多功能香剂,如苦味、腥味和骚味的驱逐剂,还能改善口感而且能延长食品的储存期。一般的添加量在0.003%。乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜...
乙基麦芽酚的作用
乙基麦芽酚的作用如下: 改进原料的性能: 在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后,乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应,从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解,其产物一半是带浅绿色的卟啉,从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解,或者是在不添加亚硝酸盐状态下,就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦...
随着三伏天的到来,全国很多地方都遭受了一轮又一轮的热浪,作为消暑解渴的佳品,啤酒也迎来了销售旺季。...[详情]
国产“神雕“无人机曝光
在国内军事类媒体上,一直流传着一张中国军用飞机发展的“族谱图”,该图的绝大部分项目都在后来的公开报道中得到了验证,而最为神秘的则是该图中的“高空远程反隐身无人机”。而在航空工业出版社出版的《一路前行:飞机设计专家李明》一书中,也曾明确提到过“在进行无人作战飞机系统基础技术研究项目研究的同时,李明还大力推动高空反隐身无人机的对外合作,基于这项合作,601所研制了‘神雕’验证机” ...
国产动画被指抄袭 导演强调是原创
国产动画片《汽车人总动员》上映后,许多网友反映还以为是皮克斯的《赛车总动员》又来了...然而并不是。 据香港媒体报道,内地刚上映一国产动画片《汽车人总动员》,这一动画片的上映,引发了广大网友的热议和质疑,似乎抄袭迪士尼电影的声音,但是出品公司发声明并澄清该电影是公司独立出品,与迪士尼和皮克斯动画出版的《赛车总动员》没有任何的关系。7月6日报道,网友表示这个电影不但名字十分相似,...
目前市场上的儿童安全座椅分为国产和进口两大阵营,产品种类纷繁,选购确实是一件麻烦事。那么国产和进口安全座椅哪种好呢?...[详情]
很多人都知道儿童安全座椅很重要,遗憾的是儿童安全座椅的使用率却很低。我们相信家长们并不是存在侥幸心理才不使用安全座椅的,而是他们还没有真正意识到安全座椅的重要性,更不知道如何选购才好。那么,儿童安全座椅有多重要?安全座椅品牌是国产的还是进口的好呢?佰佰安全网这就给大家普及下相关的儿童出行安全小知识。儿童安全座椅有多重要 安全座椅是车祸中的救命利器,能...[详情]
重庆智飞生物8月27日发布官方公告称,根据自2020年年底起在湖南省、乌兹别克斯坦、印度尼西亚、巴基斯坦和厄瓜多尔开展的Ⅲ期临床试验关键数据及结论,由其子公司安徽智飞龙科马与中科院微生物研究所合作、采用重组蛋白技术研发的重组新型冠状病毒疫苗(CHO细胞)对新冠肺炎的总体保护率为81.76%,对新冠肺炎重症及以上病例、死亡病例的保护率均为100%。对德...[详情]
