在喝糖醋蒜汁时大蒜吃不吃

降血脂酸又甜的糖醋蒜也适宜

由于含有一种神奇物质——蒜素，大蒜成为降血脂的良方。研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低。爱吃蒜的人患心脏病少得多，就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三酯的缘故。 醋一向被誉为血管软化剂。醋酸有利于转化能量、软化血管、降低血液中的胆...

老人吃大蒜好吗

大蒜是很好的调味剂，能促进食欲，在传统医学许多经典著作中，在应用大蒜来防治疾病方面，包括对一些时令疾患的防治，实践中取得了极丰富的经验，如用大蒜来散痈肿、杀虫害(包括诸虫咬伤)、去温疫、止泻痢、消中暑、祛寒气、健脾胃、化积食，大蒜还有达诸窍、通五脏、止鼻血、祛腥膻等功效。 现代临床医学和实验研究证实，大蒜中含有几百种有益于人体健康的物质，如大蒜中的葫蒜素、大蒜辣素、蒜氨酸、...

大蒜价格直逼猪肉价格 市民称吃蒜等于炫富

气温下降，想吃大蒜的市民多起来了。“现在大蒜价格直逼肉价，吃不起!”记者走访甬城菜市场了解到，由于受“蒜你狠”卷土重来影响，甬城新鲜大蒜和蒜头的价格双双创下突破了10元的大关，个别市场卖出了13元/斤的高价。“大蒜13元一斤，蒜头13元一斤，这也太贵了吧!”近日，不少市民发现，甬城各大菜市场的蒜类商品价格齐齐上涨。“这段时间气温变化大容易患感冒，想买点大蒜预防，但农贸市场的新...

青岛曝光13批次不合格食品 糖醋蒜等上榜

19日，市食品药品监督管理局发布了2017年流通环节食品安全监督抽检结果，大头菜、苦菊等检出农残超标，榨菜、糖醋蒜等食品存在部分商户违规使用添加剂问题。根据发布结果，华中批发市场内商户销售的大头菜检出涕灭威超标，青岛李桂友酱菜调料有限公司、李沧区蒋源酱菜批发部销售的优质全形榨菜检出苯甲酸超标。青岛市李沧区兴山路市场刘元兵炸货店销售的猪皮冻检出亚硝酸盐超标，同时还检出不允许添加...