玉米淀粉能当生粉吗

玉米淀粉可以用淀粉来代替吗？有哪些能代替？

玉米淀粉可以用淀粉来代替吗？ 其实淀粉是可以代替玉米淀粉的。因为淀粉都是从植物当中来提取出来的，是植物当中的养分。所以提炼出来的淀粉经过加热之后都会成为胶状，也就是大家所看到的“芡”。因此用其他淀粉来代替玉米淀粉是可以的，不过必须是可以食用的淀粉才能代替。 还有哪些可以代替？ 1、 土豆淀粉 土豆淀粉是从土豆当中提炼出来经过加工制作而成的，土豆淀粉也是在日常烹饪当中...

生粉和淀粉的区别

生粉和淀粉的区别是什么？ 1、从名称上讲，生粉只是在名称叫法上叫做生粉，一般是粤菜菜谱里会这么说，香港和台湾省的菜式里就会说的生粉。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。 一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉（番薯粉）、土豆淀粉粉（马铃薯粉）等，对没错，它们都是淀粉的一种，也都是作为生粉使用。如果是为了基本的烹饪使用，购买生粉就可以，不用区分哪种材质的生粉。 2、从化学上讲，淀...

大爷“兼职”当小偷

4日下午，市民孙先生带着孙女在栖霞区马群某商场游玩，孙先生休息时将随身携带的包放在身旁，因孙女吵着要坐小火车，于是孙先生便前往售票处买票，把钱包放在座位上让孙女看着。可等孙先生回来竟然发现自己的包不见了，问孙女说没注意，周围的人都说没有看到，孙先生只好报警求助。民警接警后，立即赶往现场调取监控，通过监控，民警发现偷窃的男子以衣物做遮挡，手法十分娴熟。民警推断嫌疑人很有可能还在...

女子街头贩卖罂粟植株被查获:以为这能当菜吃

今年以来，开封市公安局大力开展“天目-19”铲毒行动，已破获非法种植毒品原植物案件15起，刑拘11名嫌疑人。“总以为这能当菜吃，所以就把家里田地里种植的罂粟植株铲了到市场上贩卖，换个钱儿，谁知道种植这东西还犯法？！”今年3月21日，家住开封市顺河区某村庄的妇女高某带着自己种植的罂粟植株在鼓楼区新华东街贩卖，被开封市公安局相国寺派出所巡逻民警查获时，一脸沮丧地喃喃自语道。 今年...